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今日煮意 ( #34 )

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每天煮意 >> " 3菜一湯 "
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簡易湯

節瓜鹹蛋肉片湯

材料：

  • 節瓜 1個
  • 瘦肉 4兩
  • 鹹蛋 1隻

調味料：

  • 生抽 1茶匙
  • 糖 少許
  • 生粉 少許
  • 麻油 少許
海鮮-西式

笑哈哈(洋葱蝦)

1713.jpg
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  • 有頭中蝦
     
  • 蒜頭
     
  • 洋葱

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1713f.jpg
  • 蝦洗淨去腸，瀝乾水份備用

    用胡椒粉、紹酒、少許糖醃5-10分鐘
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  • 燒紅鑊加油爆香蒜頭和洋葱炒至軟身
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  • 放入蝦，炒至變色
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  • 慢火加少許水，蓋上蓋焗5分鐘
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  • 加大火令蝦收汁便可上碟

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蔬果瓜菜

芥蘭炒牛肉

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今日煮意 ( #77 )

 

 

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