英式鬆餅西多士 四 06, 2025 早餐 & 早午餐 319 YouareChef 這道創意料理將經典的英式鬆餅融入港式西多士的烹調手法。鬆軟的英式鬆餅浸潤蛋液後,以牛油慢煎至金黃,取代油炸,減少油膩感。食用時搭配香甜的楓糖漿或濃郁的花生醬煉奶,帶來東西方風味交織的獨特享受。 吸引力評分: 4.3 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
南瓜滑雞粥 八 06, 2024 粥品精選: 478 Food No.1 南瓜滑雞粥是一款營養豐富、口感綿密的粥品。南瓜富含維生素A和纖維,滑雞肉質細嫩,搭配米飯的溫潤,是一道老少咸宜的健康餐點。 材料 主料: 南瓜:200克(去皮去籽) 滑雞片:150克 米:1杯 副料: 洋蔥:1/4顆(切絲) 蔥花:適量… 點 看 >> 食譜
桃膠蓮子銀耳糖水 十二 17, 2024 小食 & 甜點 396 遊搜美食 「桃膠蓮子銀耳糖水」是一道常見的傳統中式甜品。其中的「桃膠」是桃樹樹脂的凝結物,具有滋陰養顏、潤肺止咳的功效;「蓮子」則有清心安神、補脾止瀉的作用;「銀耳」被稱為「平民燕窩」,能滋陰潤肺、美容養顏。這三種食材搭配在一起,不僅口感豐富,而且營… 點 看 >> 食譜
創意涼拌燴粉絲萵筍 四 16, 2025 冷盤 & 前菜 273 家慧 這道由「家慧的創意廚房」帶來的「創意涼拌燴粉絲萵筍」,其靈感源於對傳統烹飪的解構與重塑。「家慧」跳脫既有框架,以其獨特的「自由烹調」武功,巧妙地將溫潤入味的燴粉絲與清爽脆口的涼拌萵筍創意結合,帶來一場意想不到的味蕾盛宴。這不僅是一道菜餚,更… 點 看 >> 食譜
版權聲明 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 117 Food No.1 版權聲明 (Copyright Notice) 本網站所有內容 (包括但不限於文字、圖片、影片、食譜、商標、Logo 等) 的智慧財產權均屬於 FoodNo1.com 和 YouareChef 或相關權利人所有,未經授權不得擅自使用。… 點 看 >> 食譜
爽牛筋丸Bacon米線 八 25, 2024 粉麵天地 607 YouareChef 這道爽牛筋丸Bacon米線結合了粵式風味的爽滑牛丸和西式的鹹香培根,搭配清甜的紹菜和口感Q彈的米線,是一道中西合璧的美味佳餚。湯頭鮮美,食材豐富,口感層次分明,非常適合在家裡輕鬆製作。 食材準備 主料: 爽筋牛丸:200克 培根:100克… 點 看 >> 食譜
南瓜王子菇海帶味噌湯 五 30, 2024 簡易湯 433 Food No.1 南瓜王子菇海帶味噌湯是一道營養豐富、風味鮮美的湯品。南瓜富含維生素 A、C 和 E,以及鉀、鎂和纖維。王子菇富含維生素 B 和 D,以及蛋白質和礦物質。海帶富含碘、鈣和鐵。味噌是一種發酵的豆類調味料,富含益生菌和抗氧化劑。… 點 看 >> 食譜
港式豬軟骨米線 十二 24, 2024 粉麵天地 420 YouareChef 豬軟骨米線是香港常見的麵食,以軟糯入味的豬軟骨搭配爽滑的米線,湯頭濃郁鮮美,深受大眾喜愛。 材料 豬軟骨:300克 米線:150克 白蘿蔔:1/2根 青江菜:2棵 薑:3片 蔥:2根 料酒:1湯匙 醬油:2湯匙 蠔油:1湯匙 冰糖:1小塊… 點 看 >> 食譜