港式公仔麵配煎蛋與腸仔
📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合，以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵（即食麵）為主體，搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋，蛋黃半熟流心，蛋白邊緣微焦香脆；再配上幾…
鹹香煙肉熱香餅
🥞煙肉香蔥熱香餅（培根蔥花鬆餅）是一道將傳統甜點轉化為鹹香主食的創意料理。它利用了煎脆的煙肉（培根）和新鮮的蔥花（蔥粒），加入到鬆軟的熱香餅（鬆餅）粉糊中。煙肉的鹹香、蔥花的清爽與熱香餅的甜度完美結合…
每週煮意 (#36)
中式排骨 清蒸石班尾 啫啫生菜煲 粉葛鯪魚赤小豆湯 蒜香雞翼 咖哩蝦 煎肉碎豆腐 蘋果紅蘿蔔蜜棗煲豬展湯 韭菜花炒蝦仁 榨菜蒸五花腩片 魚滑蒸豆腐…
每週煮意 (#20 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 魚片雞絲炒銀芽 荷豆炒鮮魷 肉碎蒸茄子 魚片蝦仁豆腐湯
今日煮意 (#235)
南乳燜豬手 粟米斑塊 蝦仁波菜 皮蛋芫茜湯
今日煮意 (#240)
菠蘿西芹芯牛肉粒 辣鮮露大蔥煎蝦 鮮脆萵筍條 白苦瓜排骨湯
今日煮意 ( #168 )
中式排骨 清蒸石班尾 啫啫生菜煲 粉葛鯪魚赤小豆湯
今日煮意 ( #60 )
香煎蓮藕餅 魚滑炒白蘿蔔 肉碎蒸茄子 合掌瓜章魚排骨湯
紫蘿蔔絲椰菜青瓜雞蛋炒米粉, 素
菜色簡介…
麵食製作材料、烹煮技巧與湯底
麵麵俱到：中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…
