冰淇淋黑涼粉是一道消暑甜品，由罐頭黑涼粉和雲呢嗱冰淇淋製成。黑涼粉的清涼搭配冰淇淋的香甜，讓人回味無窮。

材料成份

• 主料：
  • 罐頭黑涼粉：1罐
  • 雲呢嗱冰淇淋：1杯
• 副料：
  • 牛奶：1/2杯
  • 糖：1/4杯
  • 香草精：1/4茶匙

材料處理和調味

• 黑涼粉切成小塊。
• 雲呢嗱冰淇淋放置室溫軟化。

材料份量適合多少人食用

此食譜可供2人食用。

烹煮方法步驟

1. 在鍋中燒開水，加入牛奶和糖，攪拌至溶化。
2. 加入香草精，攪拌均勻。
3. 將黑涼粉塊倒入鍋中，煮至軟化。
4. 將黑涼粉塊和牛奶混合液倒入碗中，靜置至凝固。
5. 在黑涼粉上淋上雲呢嗱冰淇淋即可。

烹飪容易度

初級

烹飪時間

• 準備時間：10分鐘
• 烹飪時間：10分鐘
• 總時間：20分鐘

烹飪貼士

• 可根據個人喜好選擇不同口味的冰淇淋。
• 黑涼粉塊煮軟化後，更容易與牛奶混合。
• 冰淇淋黑涼粉冷藏後食用更佳。

裝盤擺設提議

可將冰淇淋黑涼粉盛入玻璃碗中，再用薄荷葉裝飾即可。

營養價值

冰淇淋黑涼粉含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素。蛋白質可提供能量，碳水化合物可提供飽腹感，維生素可增強免疫力。

營養成分表

卡路里及好處

冰淇淋黑涼粉的卡路里較高，但含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素，可提供能量、飽腹感和增強免疫力。適合在炎熱的夏季食用。

此食譜適合的食用人士

• 所有人 / 任何人士