住家菜 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜 | *208天煮意 | **每週煮意
菠菜 1 斤
蒜頭 十數粒
上湯 1 碗
鹽 適量
菠菜浸洗乾淨(浸泡時間多一點時間，以清除農藥或化肥) 備用
蒜頭去皮，拍扁備用
燒熱油鑊，下油，下蒜頭炸炒至金黃色，下上湯煮3分鐘左右
下菠菜炒至半熟，轉慢火讓菠菜索入上湯及蒜味
下小許鹽調味，拌勻，即可上碟
菠菜 1斤
臘腸 2條
潤腸 1條
蒜頭 2粒
將潤腸、臘腸洗淨，斜切成片備用
菠菜浸洗乾淨，盛起備用
熱鑊，用中慢火煎香臘潤腸，盛起備用(注意不需下油，因臘腸會釋出很多油)
原油鑊燒熱，下蒜頭起鑊
下菠菜炒至八成熟，下臘腸及潤腸拌勻
下鹽調味，拌勻後即可上碟
西洋菜 1斤 蒜頭 10粒 上湯 1杯 (約500ml) 鹽 少許 西洋菜洗淨瀝乾。 蒜頭不用去衣。 起鑊下蒜頭 ，中火爆至金黃色 ，...
功效: "磨豉醬蒸豆腐"是一道營養豐富的素食料理，豆腐富含植物蛋白和鈣質，對身體有益。此菜亦適合素食者和注重健康飲食的人群食用。 版豆腐 - 2 至3 件 (足夠3-4人吃 / 一件可供1-2人, 是指有其他菜餚) 磨豉醬 -...
預 防 感 冒 材 料 大 鮮 菇 ２ 隻 露 筍 １ 磅 銀 魚 柳 ３ － ４...
