沙爹牛肉炒芽菜是一道港式料理的家常菜，以沙爹醬和牛肉、芽菜為主料，炒制而成。沙爹醬的鹹甜香，與牛肉的鮮嫩和芽菜的爽脆相得益彰，是一道非常下飯的菜餚。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成。 沙嗲味是辛辣味、還有鹹味以及甜味的，但是主要的是以辛辣味為主，鹹味為輔，甜味作點綴。

蝦仁帶子蒸蛋白是一道營養豐富、鮮美可口的菜餚。蝦仁和帶子富含蛋白質和氨基酸，蛋白則含有豐富的蛋白質和維生素。這道菜不僅味道鮮美，而且營養價值高，非常適合老人、兒童和孕婦食用。材料成份主料：雞蛋 3個, 只要蛋白蝦仁 100克帶子 100克副料：薑絲 適量蔥花 適量鹽 適量胡椒粉

(三菜一湯的4人份量)豆腐 2 塊青蔥 4

蘑菇燜芋頭是一道家常菜，由芋頭、蘑菇和醬汁製成。芋頭鬆軟可口，蘑菇鮮香入味，醬汁濃郁，三者搭配在一起，香氣四溢，令人食欲大開。             &nb

簡單易煮 健康美味（2~3人 份量）材料：腊肉 8 片,約 2mm 厚豆卜 約 8件, 開半香菇 8~10 （切絲）辣椒 1-2隻（喜歡辣, 可加）醃料：糖 1/3 茶匙豉油 1/3 茶匙材料預備：冬菇浸軟

簡介涼拌茄子是一道經典的涼拌菜，做法簡單，清爽可口。茄子富含維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣等營養成分，具有補血、養肝、明目、潤燥等功效。材料成份主料茄子 500克副料蔥 1根蒜 2瓣花椒粉 適量辣椒粉 適量鹽 適量油 適量醋 適量糖 適量調味鹽 適量花椒粉 適量辣椒粉 適量醋