📜 三色蛋炒椰菜花 是一道結合了鹹蛋、皮蛋和雞蛋三種風味的創新家常菜。靈感來自於經典的「三色蛋」蒸製法，但改為大火快炒，使其更添鑊氣 (鍋氣)。椰菜花(花椰菜)

煮意貼心提示: 在炒菜、煮粉、麵時加入"花菇醬"可增添味道更鮮，更美味可口。食用方法: 可拌麵, 放在煮好的湯麵上, 而後拌勻食用;撈麵;伴清粥食用;可作炒菜調味

健康好貼士：葡萄柚果汁維生素C含量豐富 現今，流行性感冒和傷風是都市人的常患疾病。衆所周知維生素C是一種預防這類疾病的營養素。維生素C還可幫助身體康復，增強人體對鐵的吸收，同時還能堅固身體組織、骨骼和血管。柑橘類水果，如葡萄柚汁含有豐富的維生素

買原雞腿回來自己起骨或買已去骨的雞腿扒，用以下煮法，約30分析便可享用一客非常香口美味的西式黑椒雞腿扒意粉; 可以自已一人享用或朋友/家人敘餐時的一度菜色。份量：一人份量需時：約30分鐘材料：雞腿扒,去骨 上下腿相連 一塊 (如每人一塊,看人數決定數量)意大利粉 1/3包副料：蒜

 材料蕃 茄 2 個豆 腐 1 件/磚瘦肉/ 雞肉 4 兩蒜 3粒調味份量調味一) 生 粉 1 / 2 茶 匙生 抽 1 湯 匙糖 1 / 4 茶 匙胡 椒 粉 少 許 調味二) 茄 醬 1 湯 匙 (沒有可以不落)沙 糖 1 湯 匙生 抽 1 湯 匙料酒 1

豆腐 2件 冬菇 4隻 秀珍菇 2隻  小棠菜 2-3棵 蒜頭 3粒 薑 3片