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 家常菜 食譜

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叉燒炒蛋

alt(足三至四人的份量)叉燒 4兩蛋 3 個蔥末少許油 3湯匙鹽 1/4 茶匙胡椒粉少許 >>>

節瓜粉絲炒蝦仁

fna-20120717節瓜 2個粉絲 2-3 兩 (一小束)蝦仁 15隻蒜 2粒薑 3片鹽 >>>
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叉燒銀芽炒蛋

alt 材料:(足三至四人的頭盤份量)   叉燒 4 兩銀芽 4 兩 (是芽菜除去頭及尾的中段部份)蛋 3 個蔥末 少許油 3 湯匙 調味:  鹽 1/4 >>>

營養肉餅

煮意貼心提示 >>>
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豉油王炒中蝦

中花蝦 約有10 隻(約1斤) 蒜粒3-4粒 豉油(有鮮味的更佳)少許 青蔥2 條 將中花蝦一斤,剪爪及鬚及清洗備用 將鑊加油燒熱,加入蒜粒起鑊 將中花蝦倒進已燒熱的鑊中快炒及翻轉蝦身約5秒 加入1/4 >>>

鹹蛋蒸肉餅

材 料:豬肉 4 兩鹹蛋 1 隻馬蹄 4 粒調 味 份 量:鹽 少 許糖 少 許油 1 茶 匙粟 粉 1 茶 匙麻 油 少 許做法:馬 蹄 去 皮 洗 淨 剁 碎 , 拌 勻 其 餘 材 料 和 調 味 料 成 為 肉 餅 。把 肉 餅 隔 水 猛 火 蒸 約 十 五 分 鐘 即 成 >>>
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