材料 銀 芽 1 / 2 斤 蝦 乾 1 兩 香 芹 1 棵 薑 2 片 紅 椒 絲 1 湯 匙 青 椒 絲 2 湯 匙 蔥 1 棵 調味 鹽 少 許 生 抽

材料 瘦 肉 4 兩 急 凍 雜 菜 粒 1 包 調味份量 (1) 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 調味份量 (2) 生

材料 蜜 豆 4 兩 牛 肉 4 兩 蒜 蓉 1 湯 匙 薑  2 片 獻汁份量 生 抽 1 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 糖 少 許 胡

材料 韭 菜 花 1 束 瘦 肉 6 兩 辣 椒 1 隻 調味份量 1 . 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙

材料 合 掌 瓜 1 個 瘦 肉 4 兩 蒜 肉 2 粒    獻 汁 份 量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 清 水

材料 苦 瓜        1 2 兩 排 骨          8 兩