芝士蛋治

芝士蛋治是一道經典的港式早餐，也是許多人喜愛的下午茶點心。它做法簡單，口感香濃，營養豐富。

材料成份

• 主料：
  • 雞蛋 2 隻
  • 芝士 適量
  • 麥包 2 片
• 副料：
  • 蛋黃醬 適量

材料處理和調味

• 雞蛋打散備用。
• 芝士切片備用。
• 麥包切開備用。
• 蛋黃醬準備好。

材料份量適合多少人食用

此食譜的材料份量適合 1 人食用。

烹煮方法步驟和調味

1. 將麥包放入平底鍋中，以小火烘烤至表面金黃酥脆。
2. 在麥包上塗抹蛋黃醬。(喜歡可先抹上牛油)
3. 將雞蛋倒入平底鍋中，煎至半熟。
4. 將煎好的雞蛋滑入麥包中。
5. 放上芝士片。
6. 將另一片麥包蓋上，即可享用。

烹煮容易度

初中級

材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間

• 材料預備時間：5 分鐘
• 烹煮時間：10 分鐘
• 整個菜完成時間：15 分鐘

烹飪貼士

• 選擇新鮮的雞蛋，口感更好。
• 芝士的種類可以根據自己的喜好選擇。
• 煎雞蛋時，要注意火候，不要煎過頭。
• 也可以在麥包上加入蔬菜、火腿等配料。

裝盤擺設提議

• 將芝士蛋治切成兩半，擺放在盤子上。
• 可以搭配水果、沙拉等一起食用。

營養價值

芝士蛋治含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是早餐或下午茶點心的不錯選擇。

營養成分表

卡路里及好處

芝士蛋治的卡路里含量較高，不宜過量食用。但它含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以為人體提供能量。

此食譜適合的食用人士

此食譜適合所有人食用。