豆豉鯪魚炒A菜 六 19, 2025 快手菜 / 簡易料理 599 YouareChef 📜 豆豉鯪魚炒A菜,這是一道充滿香港家常風味的快速小炒。豆豉鯪魚特有的鹹香和鮮味,搭配A菜(台灣稱作萵苣、大陸叫作油麥菜) 的清脆,加上蒜片的辛香,無需太多繁複的調味,就能煮出簡單又美味的一道菜,非常適合忙碌的家庭主婦(家庭煮夫)… 點 看 >> 食譜
滷香醉鵝翼 十一 23, 2024 涼拌菜 / 前菜 758 YouareChef 醉鵝翼是一道經典粵式菜餚,將鵝翼經滷製後浸泡於紹興酒中,酒香入味,肉質軟嫩,是下酒佳餚。 材料 主料: 鵝翼 8隻 副料: 紹興酒 500毫升 滷水包 1包 薑片 5片 八角 2個 桂皮 1小段 冰糖 2大匙 醬油 2大匙 食材份量… 點 看 >> 食譜
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 一 12, 2025 時蔬鮮果 627 YouareChef 這道菜的命名直接點出了其主要食材:鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米(玉米)。這道菜由於食材簡單常見,而重點在於其營養均衡和快速方便的特性,適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料: 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料: 蒜蓉 薑蓉 蔥花… 點 看 >> 食譜
住家酸菜魚 五 25, 2025 魚鮮料理 486 遊搜美食 「酸菜魚」是源自中國西南地區(尤其四川)的經典名菜,以其酸辣開胃的風味而廣受喜愛。這道菜的特色在於將醃製的酸菜與鮮嫩的魚肉結合,湯汁酸爽,魚肉滑嫩。傳統酸菜魚多用辣椒、花椒等辛香料,味道濃烈。而我們這份「住家酸菜魚」食譜,則在保留其鮮美酸香… 點 看 >> 食譜
美式早餐盤:煎雙蛋、煙肉、鬆餅 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 368 Food No.1 📜這份豐盛的美式早餐盤,匯聚了經典美式早餐的所有精髓:兩顆煎得恰到好處的太陽蛋,邊緣微焦的香脆煙肉(培根),以及鬆軟綿密的鬆餅(班戟),再淋上香甜的楓糖漿,光是視覺就已令人食指大動。這不僅僅是一頓早餐,更是一種假日或週末的享受,為您和家人帶… 點 看 >> 食譜
奶油乳酪醬拌義式寬麵 四 17, 2025 西式麵食 808 家慧 「Fettuccine Alfredo」起源於義大利羅馬,由餐廳老闆阿爾弗雷多·迪·萊利奧(Alfredo di Lelio)於 20… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#47) 七 28, 2025 每週煮意 >>" 天天不同 " 213 Food No.1 蒜香芥蘭牛肉 蝦仁碎牛豆腐 雲耳涼拌菠菜 羅漢果紅蘿蔔粟米水 煎腩肉肉片 香蔥辣蒜燴三文魚柳 蒜香炒紅菜頭葉 8寶濃湯 臘味炒芋頭 豆豉鯪魚西蘭花 螞蟻出洞 金玉滿堂湯 家常和風秋葵 麵豉醬麵筋蒸豬頸肉 唐芹炒蝦仁… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#290) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 167 FAi 今日煮意(#290) 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心 鹹魚蒸肉餅 (2024) 香煎火腿扒佐雙蔬 湯水推薦:以下三款任選 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 三文魚番茄西芹湯 粉葛扁豆排骨湯 點 看 >> 食譜