米4杯、馬蹄葉、黃豆芽、蘿蔔、雞蛋2個、辣椒油2大勺、水51/2杯涼拌馬蹄葉 - 馬蹄葉200g、鹽、胡麻油、蒜末各1小勺涼拌羅蔔絲 - 蘿蔔1/4個、食鹽1/2小勺、胡麻油1/2小勺、尾參末1/2小勺涼拌黃豆芽 - 黃豆芽200g、鹽1小勺涼拌香菇絲 - 香菇5張、蒜末、食用油米...>

鮮參2根栗子1/2杯糯高梁1/2杯糯黑米1/2杯糯小米1/2杯赤小豆1/2杯糯米1/2杯馬蹄葉（或是時令蔬菜葉）20g湯料：鮮參根須30g、棗5顆、甘草1瓣、蘋果1/2個、水31/2杯將人參去掉根須洗淨，拿掉蘆頭後切成細條。糯黑米、糯高梁、赤小豆、糯小米和糯米洗淨後浸水中泡軟。棗去子、栗子去內皮後均勻地攙入泡軟的米中。取一隻鍋，...>

鮮參1根、黃瓜1個、棗3個、栗子2個、松子5個、蜜糖水或白糖水調味汁：人參濃縮液1小勺、蜂蜜1大勺像扯布一樣將鮮人參和黃瓜轉著圈薄薄地削出來後，浸在蜜糖水或白糖水裏使其變得柔軟光滑。大棗、栗子、松子切絲，做為餡料待用。人參濃縮液中加入蜂蜜製成調味汁。從蜜糖水中撈出人參和黃瓜，放上備好的餡料卷成卷，蘸上調味汁即可食用。下酒或是做為零食都是非常不錯的選擇。使...>

甲魚1隻雞1隻胡麻油1杯蒜10個大塊生薑1瓣棗10個鮮參2根清酒（料酒）1/2杯松子末炒鹽少許鐵鍋裏倒入充分多的油，燒至滾燙，然後將活的甲魚下入油鍋，蓋好蓋兒燜，直到甲魚不再動為止。鍋中加水，將雞及裝有蒜、生薑、棗和人參的絲網袋和清酒（料...>

牛的腿骨2個、牛肚(整只）240g、鮮參200g、水50杯、大豆醬1大勺、清酒1大勺、生薑5g、抹碎的蔥蒜各兩大勺、炒鹽牛肚粥之材料...>

牛的腿骨2個牛肚(整只）240g鮮參200g水50杯大豆醬1大勺清酒1大勺生薑5g抹碎的蔥蒜各兩大勺炒鹽將粗鹽放到厚底鍋或是煎鍋裏翻炒，炒至微黃後，放到臼裏搗碎即可。(炒鹽的製作方法)把牛肚放在沸水中，一邊燙洗一邊拿刀將黑皮扒掉。鍋裏倒水，調入一些豆醬，放入清酒和生薑，調製成用來煮牛肚的湯水。湯水煮開後，把收拾好的牛肚...>