番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵十一 04, 2025粉麵天地510DIY 🍅番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵 是一道融合了清爽、濃郁和養生元素的創新湯麵,它以中式的新鮮番茄的天然酸甜湯為基底。搭配口感軟嫩、葉質柔軟的家常優選蔬菜——奶油白菜,以及即食麵… 點 看 >> 食譜
合家平安 (海底椰無花果瘦肉湯)一 17, 2026年菜盛宴1062家慧 合家平安 (海底椰無花果瘦肉湯) ✨ 闔家平安.潤肺安神 ✨ 新年寓意: 新年大魚大肉後,最需要一碗清甜滋潤的熱湯。「海底椰」與「無花果」象徵清純、平安與和諧 🥣。這道湯水口感清甜,不燥不熱,寓意新的一年全家上下身體健康、平安如意! 🛒… 點 看 >> 食譜
煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1994Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
搭配與火候八 24, 2025【餐廚技・家中餸】858Food No.1 每道菜都有一個竅門:懂原理+會實作,就能穩穩煮出色香味美。以下 11 篇把重點講清、常見撞板講透,並連回圖書館與食譜,方便你即學即用。 📜 小引… 點 看 >> 食譜
🥣 蜆湯 (Clam broth)三 16, 2026食物園 (食材500+)215Food No.1 🥣 蜆湯 (Clam broth) 清熱利濕 × 護肝補氣 × 鮮味精華 蜆湯匯聚咗蜆隻嘅鮮味精華與豐富嘅牛磺酸。喺 NFW… 點 看 >> 食譜
烏醋 (Chinese black vinegar)三 18, 2026食物園 (食材500+)386Food No.1 烏醋帶濃郁酸香與微甜醇味,常見於湯麵、羹湯、蘸料及中式調味配搭之中。 點 看 >> 食譜