薏米龍眼椰奶 十二 17, 2024 健康飲品 & 涼茶: 277 遊搜美食 薏米龍眼椰奶,這道甜品結合了多種食材的營養與美味。薏米,性涼味甘,有健脾祛濕、清熱解暑的功效;龍眼肉,味甘性溫,能補益心脾、養血安神;椰奶,香濃滑潤,能滋潤肌膚、健脾開胃。三者合一,不僅口感豐富,且具有很好的滋補作用。 食材與功效 主料:… 點 看 >> 食譜
大蝦蕃茄濃湯麵 五 07, 2025 粉麵天地 277 YouareChef 這道湯麵結合了鮮甜的大蝦和酸甜的蕃茄,熬煮成濃郁的湯頭,搭配Q彈的蛋麵和鮮美的香菇。其風味濃郁,色彩鮮豔,是一道簡單卻不失美味的家常麵食。雖然沒有特別的文化或歷史背景,但卻是許多家庭餐桌上常見的溫馨料理。 吸引力評分:4 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
金牌脆口豬肉乾 八 07, 2024 小食 & 甜點 211 MagSek 這道金牌脆口豬肉乾,是經典港式小吃的升級版。嚴選半肥瘦豬肉,經獨家醃料醃製入味,再烘烤至金黃香脆。每一片豬肉乾都充滿肉汁和嚼勁,鹹甜適中,絕對是追劇、下酒的最佳伴侶! 材料: 主料: 半肥瘦碎豬肉 500克 醃料: 生抽 2湯匙 魚露… 點 看 >> 食譜
紅棗鮮鴨糯米飯 九 08, 2024 雞鴨鵝料理 424 YouareChef 這道紅棗鮮鴨糯米飯是一道經典的粵式風味菜,糯米的黏糯與鴨肉的鮮香完美結合,紅棗和杞子的加入更增添了甜潤的口感。這道菜不僅美味,而且營養豐富,是一道老少皆宜的家常菜。 材料準備 主料: 鮮鴨半隻、糯米3杯 副料:… 點 看 >> 食譜
臘肉鮮炒西蘭花 五 07, 2025 時蔬鮮果 255 家慧 這是一道簡單快速的家常菜,利用臘肉的鹹香提升西蘭花的風味,營養均衡且經濟實惠。 (高CP值簡便版) 吸引力評分:4 / 5 分 材料 主料: 西蘭花 (香港常用名稱):300克 (台灣名稱:青花菜) 臘肉:80克 副料: 紅蘿蔔… 點 看 >> 食譜
鹹蛋炒苦瓜 十 03, 2024 時蔬鮮果 461 遊搜美食 鹹蛋炒苦瓜是一道經典的苦中帶香的經典家常菜,苦瓜的清苦和鹹蛋的鹹香完美結合,口感豐富,營養價值高。這道菜不僅能清熱解暑,還有助於降低血壓,是夏日餐桌上的常客。 材料 主料: 苦瓜 1條、鹹蛋 2個 副料: 蒜頭 3瓣、蔥 2根、食用油… 點 看 >> 食譜
蜆肉炒蛋 七 05, 2024 海鮮料理 2433 Food No.1 蜆肉炒蛋是一道自由烹調家常菜,做法簡單,營養豐富。蜆肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有健脾開胃、清熱利溼的功效。雞蛋也是優質蛋白質的來源,兩者搭配,營養更加全面。( 最後底有急凍蜆肉處理方法 ) 材料成份 主料:蜆肉 250… 點 看 >> 食譜
香辣燴粉絲 四 18, 2025 快手菜 280 YouareChef 粉絲在中國有著悠久的歷史,常以其細滑的口感和易於吸收湯汁的特性,成為家常菜和宴席上的常見食材。[燴]則是一種將食材與湯汁一同烹煮,使其入味濃稠的烹飪方式。這道「香辣燴粉絲」在傳統燴粉絲的基礎上,突出了蒜蓉的香氣和辣椒的風味,更符合現代人對口… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007馬蹄竹蔗茅根湯 清熱湯 Food No.1 27229 材 料 紅 蘿 蔔 1 個 馬 蹄 1 0 個 竹 蔗 1 紮 茅 根 1 紮 做法 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 。 馬 蹄 去 皮 。 竹 蔗 用 刀 切 成 條 段 。 煮 沸 適 量 清 水 後 , 把 所 有 材 料 放 入 煲…
四 01, 2024白苦瓜海帶雞湯 清熱湯 Food No.1 681 白苦瓜海帶雞湯是一道經典的養生湯品,以苦瓜、海帶、雞肉為主食材,搭配薑片、蒜頭等調味料燉煮而成。苦瓜具有清熱解毒、消暑利尿的功效;海帶富含碘、鉀等礦物質,有助於滋養甲狀腺、降血壓;雞肉則能提供優質蛋白質。這道湯品營養豐富,適合在炎熱的夏天或…
十一 10, 2024排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯 瓜菜湯 YouareChef 469 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯【滋陰潤肺】、這道湯品以排骨的鮮美、鹹蛋的香濃、雲耳的滑嫩和節瓜的大豆芽的清甜為基底,湯頭濃郁鮮美,營養豐富,是夏日消暑解膩的最佳選擇。鹹蛋中的卵磷脂有助於降低膽固醇,而節瓜和豆芽則富含膳食纖維,有助於促進腸胃蠕動。…
十 10, 2007北蓍陳皮煲老鴨湯 清熱湯 Food No.1 21859 行 氣 開 胃 北 蓍 陳 皮 煲 老 鴨 湯 行 氣 開 胃 , 增 進 食 慾 , 益 氣 養 顏 , 常 飲 能 使 面 色 紅 潤 。 材 料 北 蓍 4 錢 陳 皮 1 塊 老 鴨 1 隻 黨 參 4 錢 蔥 1 條 薑 1 片…
十一 06, 2012通菜馬蹄密棗湯 瓜菜湯 FoodNo.1 7728 通菜 一斤 馬蹄 十數粒 密棗 數粒 生薑 1大塊 食鹽適量 蜜棗洗淨,備用 通菜浸洗乾淨,備用 生薑去皮,切大片,用菜刀拍扁出味 馬蹄洗淨切去頭尾根部,可保留週邊的部分皮 煲滾約 2 公升水,加入薑片、蜜棗及馬蹄,滾約30分鐘…
八 20, 2012紫菜肉丸湯 簡易湯 11805 2人分量 需時10至15分鐘 紫菜 1餅 肉丸 5粒 貢丸 5 粒 蔥 1 棵 鹽 1/4茶匙 胡椒粉 1茶匙 生抽 半茶匙 魚露 半茶匙 麻油 半茶匙 紫菜用水浸發沖洗淨後隔水備用 肉丸及貢丸用清水浸洗,盛起備用 蔥清洗乾淨,切粒備用…