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版豆腐 - 2 至3 件 (夠3-4人吃 / 一件可供1-2人)
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磨豉醬 - 50g
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蔥粒 - 少許 (1-2 條)
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胡椒粉、糖 - 少訐( 調味)
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豆腐切件 (1 開 3)
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將豆腐平放在碟內
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磨豉醬加少訐胡椒粉、糖拌勻，塗抹在豆腐件上 (可先試味，以自己味覺作準)
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煲滾水後，隔水蒸八分鐘 (可用鑊+蒸架 或 蒸籠)
- 蒸好後，拿用倒走多餘水份，加蔥粒即成 (可加少許芝麻油)
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磨豉醬蒸豆腐
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- No.1 002
- 蔬果瓜菜
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"為你天天更新健康資訊 " 簡易菜色今日煮意 (2019.06.15)
每天愁煮什麼? 參考一下!
煎三文魚，伴Mayonnaise醬 ＋ 蒜片蒸茄子，加豉油蔴油＋ 霸王花菜乾湯 ＋薑片炒菜心
貼士: 蒸蒜片茄子的豉油可用蒸魚豉油, 因已帶有味道!
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