薑蔥炒蝦

鮮蝦 - 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素A、B1、B2及尼克酸等，能補氣健胃，暖腎壯陽。

蔥 - 含果糖、維生素B1、B2、C及小量維生素A，能發汗，驅風，消腫及解毒。

薑 - 主要成分含有薑醇、薑烯、龍腦等揮發油及薑辣素，有發汗解表，散寒，溫中止嘔及開痰功效，可治感冒風寒，可解鳥獸肉毒。