紅豆泥食譜 七 31, 2024 小食 & 甜點 187 Food No.1 這道紅豆泥，色澤紅潤，口感綿密，甜而不膩，是許多人喜愛的傳統甜點。紅豆富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，而片糖則能提供天然的甜味。這道甜點不僅美味，還具有健康的功效。 材料 主料： 紅豆 500克 副料： 片糖 150克、水適量… 點 看 >> 食譜
培根香炒冬瓜蔬 十 09, 2024 時蔬鮮果 393 YouareChef 這道菜將爽脆的紹菜梗、香濃的培根與清甜的冬瓜完美結合，口感豐富，鹹香適中。培根的油脂與紹菜梗的鮮甜相互襯托，是一道簡單又美味的家常菜。 材料 (2人份) 主料： 紹菜梗：200克 冬瓜：200克 培根：100克 副料： 大蒜：2瓣… 點 看 >> 食譜
菜遠肉片炒腸粉 六 01, 2024 粉麵天地 448 Food No.1 菜遠肉片炒腸粉是一道廣東風味的特色菜餚，以爽脆的小白菜、鮮嫩的肉片和滑溜的腸粉為主要食材，融合了豉油、蠔油等調味料的鹹香滋味，是一道色香味俱全的家常美味。 材料成份 主料 豬肉片 200克 腸粉 400克 小白菜 300克 副料 豆芽菜… 點 看 >> 食譜
蘋果餐肉炒鴻喜菇 八 15, 2024 時蔬鮮果 687 YouareChef 「蘋果餐肉炒鴻喜菇」是一道簡單又美味的家常菜，將蘋果的清甜、餐肉的鹹香與鴻喜菇的滑嫩完美結合，口感豐富，營養均衡。蘋果中的果酸能幫助消化，搭配餐肉和鴻喜菇，是一道適合忙碌現代人的健康快手料理。 食材 主料： 蘋果：1顆（約200克）… 點 看 >> 食譜
洋蔥慢炒薯絲 (家常炒) 四 09, 2025 快手菜 291 YouareChef 這道菜的做法簡樸，主要透過慢火將洋蔥的甜味和薯絲的澱粉質充分釋放並融合，形成一種簡單而美味的家常風味。雖然沒有特定的文化或歷史典故，但這種利用基本食材透過時間和火候轉化出食材原味的烹調方式，在世界各地的家庭料理中都十分常見。… 點 看 >> 食譜
惹味手撕包心菜 七 16, 2024 時蔬鮮果 281 Food No.1 這道惹味手撕包心菜是一道簡單易做的自由烹調家常菜，只需用幾種簡單的食材和調味料即可完成。椰菜爽脆可口，搭配醬油的鹹香滋味，非常下飯。 材料成份 主料： 椰菜/包心菜 1 個 副料： 蒜片 適量 紅蔥醬 1 大匙 醬油 適量 材料份量… 點 看 >> 食譜
蒜蓉豉油豬扒 八 25, 2024 豬肉料理 610 遊搜美食 蒜蓉豉油豬扒是一道經典港式風味的菜式，香噴噴的蒜蓉與濃郁的豉油完美結合，將豬扒的鮮嫩提升到另一個層次。外皮香脆，肉質軟嫩多汁，搭配一碗白飯，絕對是令人食指大動的家常菜。 食材準備 主料： 豬扒 2 塊 (約300克) 醃料： 蒜蓉 2… 點 看 >> 食譜
南乳燜齋 一 31, 2025 時蔬鮮果 369 YouareChef 「南乳燜齋」是一道傳統的廣東齋菜，以南乳（紅腐乳）為主要調味料，搭配多種蔬菜和豆製品燜煮而成。齋菜，顧名思義，是佛教素食，多以蔬菜、豆類和菇菌等植物性食材為主。南乳，色澤紅潤，味道濃郁，帶有特殊的發酵香氣，能為齋菜增添風味，使其味道更富層次… 點 看 >> 食譜
