今日煮意 ( #104 )

3餸1湯每日新鮮煮意 2012年8月29日點擊數: 3313

梅子蒸排骨

梅子蒸排骨

粟米魚塊

四季豆炒雞

四季豆炒雞

三菇豆腐湯

三菇豆腐湯

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>>> 推薦食譜

家常芽菜炒蝦米腸粉

四 02, 2025粉麵天地973YouareChef

家常芽菜炒蝦米腸粉

這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法，家庭版本更注重食材的原味和營養。加入大量的爽脆芽菜，不僅能豐富口感，更能與軟糯的腸粉形成完美搭配，是一道簡單美味又富含營養的家常料…

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版權聲明

二 05, 2025關於FoodNo1.com435Food No.1

關於 foodno1.com

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今日煮意 (#248)

七 27, 20253餸1湯每日新鮮煮意244FAi

五香牛腩炆薯仔 4315

五香牛腩炆薯仔豉汁滑魚片叮粉絲（新菜色）雞油手撕包心菜活力紅菜頭芫茜皮蛋湯

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經典凱撒沙律

五 03, 2025沙律 / 沙拉776YouareChef

經典凱撒沙律

凱撒沙律（Caesar Salad）的由來眾說紛紜，但普遍認為它起源於墨西哥蒂華納（Tijuana）的凱撒酒店（Caesar's Place）。據傳在1924年，酒店老闆西澤·卡爾迪尼（Caesar…

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西蘭花（Broccoli）

十二 07, 2025根莖類47Food No.1

西蘭花 Broccoli

🥦 西蘭花（Broccoli）翠綠 × 爽口 × 中西料理都啱用西蘭花係好多家庭餐桌上嘅「指定綠色菜」，可炒、可灼、可焗，由中式乾炒牛肉，到西式焗芝士都有佢嘅身影。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…

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香煎牛扒烏龍麵

一 04, 2025西式肉類669YouareChef

牛扒食譜,健康餐

這道菜結合了西式煎牛扒的香嫩多汁和中式麵條的彈牙口感，以及清脆的蔬菜，是一道東西融合的創意料理。沒有特定的文化或歷史背景，完全可以根據個人喜好進行調整。食材與份量（1人份）主料：牛肩胛肉或…

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今日煮意 (#221)

七 27, 20253餸1湯每日新鮮煮意185FAi

檸汁蘑菇涼拌茄子 (水煮版) 4261

檸汁蘑菇涼拌茄子 (水煮版) 五香豬手豉蒜椰菜花鮮茄紫菜蛋花湯

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NFW-18｜手腳成日冰冷

十二 10, 202533種《日常小不舒服》56Food No.1

手腳冰冷圖示

🧊 NFW-18｜手腳成日冰冷，成個人好似凍親咁頻率：秋冬特別明顯，冷氣房更加感覺到主題分類： 🩸 血液循環 × 體溫 × 生活習慣手指、腳趾成日凍冰冰，要焗好耐被先暖返少少。🛏 其他人覺得好啱溫度，你就覺得「好凍呀」。…

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早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

鮮蝦腸粉

鮮蝦腸粉

七 09, 2025點擊數: 643

📜鮮蝦腸粉是廣東早茶文化中不可或缺的經典點心。晶瑩剔透的腸粉皮包裹著Q彈鮮甜的蝦仁，淋上特製的豉油（醬油），口感滑嫩細膩…

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藍莓麵包豬肉腸炒蛋

五 11, 2024點擊數: 649

藍莓麵包豬肉腸炒蛋是一道簡單易做的早餐料理，只需將豬肉腸炒熟，再加入雞蛋和黑胡椒調味即可。搭配香甜軟糯的藍莓麵包，營養豐…

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六味芝士蛋

七 11, 2024點擊數: 919

六味芝士蛋是一道簡單易做的料理，以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材，口感香濃滑嫩，營養豐富。材料成份…

蜂蜜牛油厚多士配炒蛋

蜂蜜牛油厚多士配炒蛋

七 08, 2025點擊數: 641

📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋，靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包（吐司）經過烘烤後，表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油（…

🔥 不舒服 33｜煮對食啱｜身體好

呢度係 4 類「常見唔舒服」：你可以左右拖拉，找到啱你嗰種，就直接撳入去睇。
(👉 小提示：手機左右掃；電腦 Shift + 滾輪 = 超順滑橫向拖拉。)

🧠 (1)：精神・睡眠・腦袋

覺得攰？腦停機？唔集中？由呢行開始揀。

低能量

個人 Down、冇力、有氣無力。

瞓極都唔夠

瞓極都唔夠

點瞓都唔夠醒，仲係攰。

頭重重

成個頭塞住、轉得慢。

腦袋停唔到

腦袋停唔到

轉不停、放唔低、難放鬆。

夜晚難入睡

夜晚難入睡

攰都瞓唔著，越瞓越精神。

瞓眠質素差

瞓眠質素差

淺眠、多醒、醒完難再瞓。

成日唔記得嘢

成日唔記得嘢

話口未完就唔記得講咩。

唔算病，但成日唔醒神。

靜落嚟好煩，嗡嗡聲。

🍽️ (2)：腸胃・食慾・消化

脹、頂住、唔消化、想食甜／辣／油？揀呢行。

易肚脹

食少少都覺得「頂住」。

肚仔成日咕嚕

唔痛，都不停「唱歌」。

易肚瀉

油、辣、凍即刻肚唔舒服。

幾日先一次，上唔到。

食唔飽

成日覺得肚餓

食完唔夠，口停唔到。

冇胃口

唔想食、冇食慾。

想食甜

越夜越想甜。

想食辣

好想食刺激嘢。

想食煎炸

想食煎炸油膩

明知唔好，都忍唔住。

🩺 (3)：身體感覺・循環

浮腫、怕凍、口乾、皮膚乾、出汗、面色怪。

面色黃

望落冇精神，唔夠血色。

面青青

氣血弱，人易攰。

面腫腳腫，好脹。

皮膚乾

皮膚乾／痕

緊、乾、痕。

周身痠軟

散晒、攰、軟綿綿。

手腳凍

手腳凍冰冰

點暖都暖唔起。

燥熱出汗

燥熱／易出汗

心煩、熱氣、動一動就出汗。

手腳笨拙

跌嘢、撞親、做嘢唔順。

口乾想飲嘢

成日口乾、喉嚨唔舒服。

😮‍💨 (4)：壓力・情緒・生活狀態

易燥、心口翳、焦慮、爆炸邊緣。

情緒低落

冇心機、冇動力。

心口翳

心口翳／胸口緊

胸悶、呼吸唔順。

易躁易嬲

火氣大、易爆。

心浮氣躁／心慌

坐唔定、心跳快。

情緒爆炸

喊、怒、崩潰感。

壓力頂到上心口

壓力頂到上心口

成日繃緊、放鬆唔到。

《寂寞粉麵（等你）》

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乾炒黑椒青口牛肉意粉

五 29, 2024點擊數: 1621

乾炒黑椒青口牛肉意粉是一道經典的港式菜餚，今次以自由烹飪手法配搭紹菜梗及黑椒醬炒過的牛肉和青口搭配意粉而成。這道菜口感豐…

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薑蔥叉燒汁撈麵 + 新鮮出爐叉燒

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"薑蔥叉燒汁撈麵"是一道新配搭的港式美食，以叉燒、撈麵和薑蔥叉燒汁為主要食材。叉燒肉質軟嫩，鹹甜適中，搭配薑蔥叉燒汁的香…

薑蔥香菇肉碎炒粗麵

薑蔥香菇肉碎炒粗麵

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🥢這是一道充滿鑊氣(鍋氣) 和中華傳統風味的家常主食！靈感來自經典的廣東炒麵，我們將肉碎…

炒貴刁食譜、咖哩排骨食譜、肉絲炒河粉

咖哩排骨肉絲炒河粉

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這道菜融合了馬來西亞的「炒貴刁」的概念，以及廣東菜中常見的排骨和肉絲，再加入咖哩的風味。炒貴刁是一種以寬河粉（貴刁）為主…