西瓜皮海帶排骨湯八 31, 2025簡易湯714YouareChef 📜炎炎夏日,食完清甜多汁的西瓜,你是否習慣將西瓜皮丟掉?其實西瓜皮是個好東西,它清熱解暑、生津止渴,跟海帶、排骨一齊煲湯,湯水會變得非常清甜,完全無油膩感。這道湯水特別適合夏天,能幫你滋陰補腎、消暑解渴,做法簡單,是家庭主婦們必學的養生湯品… 點 看 >> 食譜
NFW-17|成日緊張心神不寧十二 10, 202533種《日常小不舒服》247Food No.1 😟 NFW-17|成日緊張心神不寧,好難放鬆落嚟 頻率: 近排幾乎日日都有,細事都容易擔心主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 明明事情未發生,腦袋已經想咗最差情況。🌪 夜晚好難「熄機」,瞓之前仲喺度諗工作/家庭問題。… 點 看 >> 食譜
Risotto 的誘惑:拆解意大利燉飯的精髓一 18, 2026西式料理91家慧 🥗許多廚藝愛好者都有一個疑問:到底什麼是 Risotto?它與我們習慣的中式米飯有何不同?在 Foodno1.com 的專業烹飪語境下,我們將深入剖析這道意大利經典料理的魅力。從選材的執著到「乳化」的科學,我們將一步步帶您掌握其精髓。了解… 點 看 >> 食譜
早餐牛角包配煙三文魚七 09, 2025早餐 & 早午餐792Food No.1 📜早餐牛角包配煙三文魚(煙燻鮭魚)是一份充滿法式風情的輕奢早餐選擇。香酥鬆軟、層次分明的牛角包,從中間切開,夾入鮮嫩油潤的煙三文魚片,再搭配少許忌廉芝士(忌廉起司)或牛油(奶油),口感豐富,味道鮮美。這不僅是一道快速便捷的早餐,更是提升生活… 點 看 >> 食譜
杞子 (Goji Berries):東方紅寶石的養生奧秘三 19, 2025調味料 & 食材769YouareChef 杞子,原產於中國寧夏地區,擁有悠久的食用和藥用歷史。早在《神農本草經》中就有關於杞子的記載。在中國傳統文化中,杞子被視為滋補養生的佳品,有「卻老子」的美譽。杞子,學名 Lycium barbarum,不同的名稱:… 點 看 >> 食譜
咖哩住家炒米六 01, 2025粉麵天地698YouareChef 「咖哩住家炒米」是一道融合了南洋風味與港式家常煮法的炒米粉。其「住家」二字,點明了這道菜的溫馨家常特性,強調食材的隨手可得與烹調的簡易,即使是繁忙的家庭主婦也能輕鬆做出美味。咖哩的加入,則為傳統的炒米粉增添了獨特的香氣與層次,使其風味更為豐… 點 看 >> 食譜
蝦仁叉燒炒蛋多士七 11, 2025早餐 & 早午餐722Food No.1 📜蝦仁叉燒炒蛋多士是一道在香港茶餐廳非常受歡迎的豐盛早餐或早午餐。它將鮮甜彈牙的蝦仁、鹹香軟嫩的叉燒(Char… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#288)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意266FAi 今日煮意(#288) 乾煎南瓜,豬扒粒 煎釀三寶 豆豉鮮炒豆芽 湯水推薦:以下三款任選 三文魚番茄西芹湯 鹹蛋大豆芽豬排骨湯 白苦瓜海帶雞湯 點 看 >> 食譜