冰鎮檸檬黃糖冬瓜片十 22, 2025小食甜點339DIY 🍋冰鎮檸檬黃糖冬瓜片是一道非常清爽開胃的夏日(或秋日解燥)小食或前菜!我們利用冬瓜清熱解暑的特性,結合檸檬汁的清新酸爽和黃糖(黑糖或紅糖)的溫和甜味,製成一道健康的涼拌醃漬物。冬瓜片經過簡單處理後,口感爽脆,酸甜適中,不僅能化解油膩,也能作… 點 看 >> 食譜
五色營養養生羹一 03, 2026滋補養生湯267YouareChef 這是一道體現中醫「五色入五臟」智慧的養生羹湯。我們運用「多重菌鮮融合法」,將海鮮菇、冬菇的鮮甜與雲耳的爽脆結合,再透過豆卜(油豆腐)強大的吸汁能力,讓每一口都飽含濃郁的雞湯精華。這不只是一道湯,更是一碗全方位的能量補給站。 🧂 材料… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#48)七 28, 2025每週煮意 >>" 天天不同 "609Food No.1 京都豬扒 鹹牛肉薯蓉餅 香芋南瓜雙拼肉末炒 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 金蠔滿載 營養小炒王 韓式泡菜年糕湯 豆豉鯪魚燴粉絲 白雪蝦仁 南乳燜齋 蜜棗奶油白菜湯 薯仔炆五花腩 蕃茄肉碎豆腐 「避風塘」風味小炒王… 點 看 >> 食譜
草菇 (Straw Mushroom)三 15, 2026《食材圖書館》11Food No.1 🍄 草菇 (Straw Mushroom) 清熱解毒 × 補脾益氣 × 鮮嫩爽口 草菇肉質肥厚鮮嫩。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有清熱、解毒、補脾同益氣嘅作用,能夠促進代謝並提升食慾,係炎熱天氣下極佳嘅清爽食材。 點 看 >> 食譜
港式公仔麵配煎蛋與腸仔七 09, 2025早餐 & 早午餐1245Food No.1 📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合,以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵(即食麵)為主體,搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋,蛋黃半熟流心,蛋白邊緣微焦香脆;再配上幾條煎得香口的腸仔(熱狗腸),簡單卻充滿濃… 點 看 >> 食譜
秋日潤燥豬𦟌靚湯九 26, 2025季節養生湯1134Food No.1 📜 這道秋日潤燥豬𦟌靚湯是廣東地區經典的秋季滋潤湯水,最適合應對「秋燥」帶來的口乾舌燥、皮膚乾燥和輕微乾咳。湯頭清甜不膩,結合了沙參的養陰潤肺和玉竹的養胃生津功效,再以豬𦟌 (豬腱肉)… 點 看 >> 食譜
芝麻糊 (Black sesame paste)三 17, 2026《食材圖書館》6Food No.1 芝麻糊帶濃郁芝麻香與滑順口感,常見於甜品、飲品與中式糖水,是具代表性的傳統風味之一。 點 看 >> 食譜
青檸雲耳拌秋葵七 25, 2025涼拌菜 / 前菜614家慧 📜這道《青檸雲耳秋葵拌菜》靈感來自夏日清爽涼拌小菜,融合秋葵的黏滑口感與雲耳的爽脆,淋上少許青檸汁及醬油,簡單一拌就能端上桌,健康又開胃。配搭方便、低脂肪,適合忙碌日子快速備餐。 吸引力評分(4/5) 🧂 材料 秋葵 8–10條 乾雲耳… 點 看 >> 食譜