「避風塘」風味小炒王
這道「避風塘」風味小炒王，靈感源自香港經典的避風塘菜式，以其香、辣、惹味的蒜酥和乾辣椒而聞名。傳統的避風塘菜式多以海鮮為主，如避風塘炒蟹、避風塘炒蝦等。然而，這道「小炒王」則巧妙地將避風塘的精髓融入家常小炒中，選用新鮮的韮菜花、鮮蝦、魷魚，…
轉一轉・煲靚湯
芫茜滾湯
材料:
- 芫茜 2札/8-10棵
- 薑 3-5片
調味:
- 鹽 1/2茶匙 /隨個人
做法:
- 用雞髀起肉後的雞髀骨和700亳升清水煮滾約15分鐘,
- 撈去浮沫,
- 放入已洗淨連根的芫茜和數片薑滾五分鐘,即可享用.
芫茜功效：
對舒緩消化不良有甚好功效，亦可驅風解毒、利尿通便。其他功效如下：
• 抗炎及舒緩痛楚
• 含類胡蘿蔔素對眼睛健康好
• 預防皮膚衰老和減少皮膚發炎、
• 抗氧化功效高
• 含豐富的維他命Ｋ，可降膽固醇水平和平衡血壓
Read More
加載更多湯水
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
今日煮意 (#280)
今日煮意（#280） 金牌焦香松阪豬 健康蝦菇料理 (微波料理) 鮮炸鯪魚菠菜 湯水推薦：以下三款任選 雪梨無花果水 金玉滿堂湯 奶油白菜蓮藕湯
NFW-07 | 胸口翳悶｜好似有塊石壓住
🪨 胸口翳悶｜好似有塊石壓住 頻率： 間中發生，多數喺壓力大或者食得太飽之後主題分類： 🫁 胸口 × 呼吸 × 情緒系 心口位覺得緊緊地，好似有塊石壓住咁。🪨 深呼吸時覺得有少少唔順，會自動嘆大氣。 📌…
無花果百合南北杏燉豬展湯
📜 無花果與百合、南北杏帶來天然清甜與潤肺效果，配豬展更香口；秋天聲沙、喉乾時尤其舒服。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：豬展 600 g（切大塊） 副料：乾無花果 6–8 粒（對半切）、百合 20 g、南杏…
雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅
📜這份「雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅」是經典的中式早餐組合，深受華人地區喜愛。它包含了香醇溫熱的豆漿、外酥內軟的油條（油炸鬼），以及一份香氣撲鼻、口感豐富的雞蛋煎餅。豆漿的清甜、油條的酥脆、煎餅的鹹香，三者搭配得天衣無縫，提供飽足感和多重口感，是…
富貴黃金 (馬蹄糕)
富貴黃金 (馬蹄糕) ✨ 黃金滿屋．清爽如意 ✨ 新年寓意： 馬蹄糕煎好後呈半透明的金黃色，寓意「黃金滿屋」 🧧。馬蹄在廣東話中亦有「馬到功成」之意。其清甜爽脆的口感，寓意新的一年做事爽快利落，生活甜美清潤。 🛒 食材準備 🐎 新鮮馬蹄…
