家中老牌列湯暖暖遞送溫馨 這 一 味 湯 可 說 是 每 個 主 婦 都 會 煮 ， 真 由 小 飲 到 大 ， 媽 媽 常 說 ： 「 你 熱 氣 呀 ！ 飲 多 碗 啦 ！ 好 有 益 的 。 」 ， 又 多 一 碗 放 在 你 面 前 ， 諸 多 投 訴 ， 但 你 仍 是 會 照 單 全 收 ， 不 知 不 覺 間 己 成 為 一 習 慣 ， 這 亦 是 令 人 回 味 的...>

其 實 昆 蟲 有 很 多 是 補 品 ， 如 禾 蟲 、 蝎 子 及 今 次 用 來 煲 湯 的 沙 蟲 ， 沙 蟲 是 產 於 湛 江 海 域 一 帶 ， 新 鮮 的 沙 蟲 用 來 白 灼 有 鵝 腸 和 土 魷 的 鮮 味 ， 而 乾 最 好 用 來 煲 湯 了 ， 湯 味 清 甜 又 滋 陰 ， 是 體 弱 人 仕 的 最 佳 清 補 食 療 。 而 此 湯 除 了 有 湯 飲...>

材料黃 鱔 1 斤粉 絲 2 包 ( 細 )薑 2 片蔥 1 棵芫 荽 1 棵調味份量鹽 1 / 2 茶 匙生 抽 1 茶 匙麻 油 少 許胡 椒 粉 少 許醃料份量生 抽 1 / 2 湯 匙生 粉 1 / 2 湯 匙胡 椒 粉 少 許糖 少 許做法黃 鱔 去 骨 ， 用 熱 水 燙 去 黏 液 ， 洗 乾 淨 切 粗 條 ， 加 調 味 料 撈 勻 。粉 絲 泡 浸 至 軟 。少 許 油...>

材料 牛 鰍 魚 1 條 茨 實 1 兩 准 山 1 兩 果 皮 1 / 4 個 南 北 杏 2 湯 匙 薑 3 片 做法 燒 紅 油 鑊 放 3 片 薑 爆 香 ， 放 入 牛 鰍 魚 略 煎 。 茨 實 及 淮 山 浸 約 20 分 鐘 。...>

Fish tail with Peanuts and Papaya       材 料 份 量 Ingredients Quantity 魚 尾 1 條...>

材料： 木 棉 魚 2 條 滑 豆 腐 1 塊 蔥 1 棵 薑 片 3 片   做法： 魚 皮 撕 去 ， 清 理 內 臟 洗 淨 ， 抹...>