社群守則 (Community Guidelines) 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 134 Food No.1 foodno1.com 社群守則 歡迎參與 foodno1.com 社群！為維護良好的交流環境，請您遵守以下規範： 尊重他人： 請尊重其他使用者，請勿發表人身攻擊、歧視言論或不雅文字。 內容真實：… 點 看 >> 食譜
羅漢果紅蘿蔔粟米水 五 27, 2025 待分類 278 家慧 「羅漢果紅蘿蔔粟米水」這個名稱直接點出了湯水中的主要食材，簡單明瞭。在香港和廣東地區，這類以蔬果為主的「糖水」或「涼茶」非常盛行，強調其清熱、滋潤、生津的功效，是家常飲食中不可或缺的一部分。**它可視為一種中式草本飲品，與西方常見的「Her… 點 看 >> 食譜
蔥燒鱈魚扒 十二 05, 2024 魚鮮料理 332 YouareChef 這道菜之所以稱為「蔥汁鱈魚扒」，是因為其主要食材為鱈魚扒，並以蔥汁作為調味。蔥的鮮香與鱈魚的鮮嫩完美結合，口感豐富，滋味鮮美。 材料 主料： 鱈魚扒：2塊（約200克/塊，可根據人數調整） 副料： 蔥：3根 薑：1塊 蒜：2瓣… 點 看 >> 食譜
紅豆泥食譜 七 31, 2024 小食甜點 240 Food No.1 這道紅豆泥，色澤紅潤，口感綿密，甜而不膩，是許多人喜愛的傳統甜點。紅豆富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，而片糖則能提供天然的甜味。這道甜點不僅美味，還具有健康的功效。 材料 主料： 紅豆 500克 副料： 片糖 150克、水適量… 點 看 >> 食譜
金牌焦香松阪豬 九 06, 2024 豬肉料理 407 遊搜美食 松阪豬肉以其獨特的口感和香氣深受大眾喜愛。這道「金牌焦香松阪豬」將松阪豬的美味發揮到極致，外層焦香酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配清爽的生菜，口感豐富，令人回味無窮。 ( 最尾有介紹：松阪豬肉, 料理方式 和 醃製出更美味的松阪豬 ) 材料… 點 看 >> 食譜
涼拌皮蛋青瓜 十一 01, 2024 涼拌菜 / 前菜 576 YouareChef 這道涼拌皮蛋青瓜是一道清爽開胃的冷盤，皮蛋的獨特風味與青瓜的清脆口感完美結合，再搭配簡單的調味，簡單卻美味。非常適合炎熱的夏天，作為開胃菜或小菜都很適合。 材料 主料： 青瓜：1條 皮蛋：2個 副料： 鹽：少許 醋：2湯匙 醬油：1湯匙… 點 看 >> 食譜
炸炆玉子豆腐 九 26, 2024 快手菜 734 遊搜美食 炸炆玉子豆腐是一款外酥內嫩，口感豐富的經典中式料理。金黃的豆腐外皮包裹著軟嫩的內餡，搭配酸甜的醬汁，鹹香可口，令人食指大動。這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，是家庭餐桌上的常客。 材料 主料： 玉子豆腐 1盒 副料： 太白粉 適量 蛋液… 點 看 >> 食譜
