Featured
薰衣草 (Lavender)
《食材圖書館》點擊數: 3
① 食材基本資料
| 🧂 名稱／分類 | 名稱：薰衣草 (Lavender) 分類：香草、花類食材 |
|---|---|
| 👁️ 外觀特徵 | 花穗細小，帶淡紫色或紫藍色，外觀雅緻，散發明顯花香。 |
| 👅 味道描述 | 香氣溫柔細膩，帶花香與微微草本感，口感偏輕柔。 |
| ⭐ 常見使用度 | ★★★☆☆ |
② 「煮對食好」855 屬性密碼
| 🌈 八味層 | 香 × 柔 × 清。 薰衣草能令茶飲與甜品帶有柔和花香層次。 |
|---|---|
| 🎨 五色 | 紫色 → 屬花香型植物食材印象。 |
| 🀄 五行 | 木 / 火 → 日常可作增香、營造輕柔風味、提升甜品層次之用。 |
| 📌 常見不適知識 | 適合花茶、甜品、烘焙及喜歡花香口味者使用，份量宜輕，避免過濃。 |
③ 功用 × 小舒服 (日常建議)
| 💡 日常功用 | • 為茶飲與甜品增添優雅花香。 • 令味道更柔和有記憶點。 |
|---|---|
| 🍲 適合配搭 | 蜜糖、檸檬、雲呢拿、奶類、曲奇、茶飲、糖漿。 |
④ 料理方向 × 處理小貼士
| 🍳 常見料理 | 薰衣草花茶、薰衣草曲奇、花香奶凍、薰衣草糖漿、烘焙甜點。 |
|---|---|
| 🔪 處理挑選 | • 宜選可食用級別乾花，香氣自然不刺鼻。 • 用量不宜太多，否則容易掩蓋主味。 |
⑤ 延伸閱讀 × 搜尋更多食譜
使用 FoodNo1.com 搜尋更多相關食譜
※ 以上資料只屬日常飲食參考。
