蒜子紅莧菜
紅莧菜 1斤蒜子
子薑炒蛋
子薑的好處及功效可以防癌、治療感冒、解毒殺菌、抗衰老、健胃解熱、促進消化; 子薑雖好但也不要吃太多。尤其是在秋天的時候氣候格外的干燥，這時容易導致燥氣傷肺，更容易傷害我們的肺部，從而加劇身體的失水和乾燥。子 薑 二 兩 （ 可 隨 喜 好 增 加 ）蛋 三 隻 （ ４ 人 份
豉汁蒸雞
材料 雞 腿 2 隻豆 豉 1 湯 匙蒜 蓉 1 / 2 湯 匙辣 椒 末 1 / 2 湯 匙蔥 1 棵配料:可加冬菇和雲耳或木耳絲調味(1) . 花彫酒 1 湯 匙太 白 粉 1 湯 匙(2) .花彫酒 1 湯 匙生 抽 2 湯 匙糖 1 茶 匙清 水 2 湯 匙做法買 雞 腿 時
滷手豬腳
材 料2 隻 豬 前 腿 肉 （ 約 1 斤半 ）醃 料 / 調 味醬油/豉油 1 / 2 杯鹽 適量糖 2 匙蒜 粒 3 個油 1 杯胡 椒 粉 少 許五 香 粉 少 許做法豬 腳 剁 塊 ， 用 熱 水 洗 淨 ， 瀝 乾 ， 倒 入 醬 油 攪 拌 ， 以 入
花菇炆豆腐
清 甜 可 口 的 素 菜 ， 可 調 理 脾 胃 ， 提 高 人 體 免 疫 能 力 ， 而 且 營 養 豐 富 ， 容 易 消 化 ， 常 吃 有 益 。 材 料 :包 仔 豆 腐 2 件花 菇 6 粒蜜 糖 豆 4 兩鹽 少 許獻 汁 :生 抽 1 茶
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材料包括豆腐及鯪魚肉，配以小量豬肉及蔥花，拌勻及調味後蒸製而成。這道菜容易入口，適合老人及小童進食，因而得名。魚肉/鯪魚肉/魚滑 4 兩布包豆腐/豆腐 1 件蝦米 1 湯 匙冬菇粒 40克果皮蓉 少許蛋 1 隻蔥粒/芫茜 1-2根/
老少平安
材料包括豆腐及鯪魚肉，配以小量豬肉及蔥花，拌勻及調味後蒸製而成。這道菜容易入口，適合老人及小童進食，因而得名。魚肉/鯪魚肉/魚滑 4 兩布包豆腐/豆腐 1 件蝦米 1 湯 匙冬菇粒 40克果皮蓉 少許蛋 1 隻蔥粒/芫茜 1-2根/