住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


子薑炒蛋

eggs 8003

子薑的好處及功效可以防癌、治療感冒、解毒殺菌、抗衰老、健胃解熱、促進消化; 子薑雖好但也不要吃太多。尤其是在秋天的時候氣候格外的干燥,這時容易導致燥氣傷肺,更容易傷害我們的肺部,從而加劇身體的失水和乾燥。

  • 子 薑 二 兩 ( 可 隨 喜 好 增 加 )

  • 蛋 三 隻 ( 4 人 份 量)

  • 蔥粒/花  ( 可隨喜好增減 )

蛋 的 調 味 :

  • 酒 少 許

  • 麻 酒 少 許

  • 生 抽 少 許

  • 子 薑 先 淨 , 切 絲 。

  • 子 薑 絲 用 少 許 薑 醃 片 刻 , 待 用 。

  • 蛋 打 散 , 加 入 調 味 料 拌 勻 。

  • 鑊 燒 熱 , 不 加 油 , 放 入 子 薑 絲 炒 勻 , 取 出 。 ( 白 鑊 炒 薑 絲 )

  • 再 起 鑊 , 加 三 湯 匙 油 , 放 入 子 薑 絲 炒 勻 , 加 入 蛋 液 , 炒 熱 即 可 。( 加 入 蛋 液 同 煎 )

白 鑊 炒 薑 絲
 
加 入 蛋 液 同 煎
 

foodno1-signoff

 

 

相關食譜/資訊

香焗排骨

紅棗蒸水蛋

相關食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


簡易菜色

相信你會喜歡這道簡單的家中菜!!! 材料: (2人份量) 銀芽 半斤/300克 咸牛肉 罐頭 1/2小罐裝 輔料: 蔥 2-3根 蒜 2粒勿片 薑片 2 片 調味: 鹽 少許(吃得清淡, 可以不加,因咸牛肉已帶咸味) 糖 少許1/3茶匙 (...


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.