住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


豉汁蒸雞

chicken 20200712 170914

材料

  • 雞 腿 2 隻
  • 豆 豉 1 湯 匙
  • 蒜 蓉 1 / 2 湯 匙
  • 辣 椒 末 1 / 2 湯 匙
  • 蔥 1 棵
  • 配料:可加冬菇和雲耳或木耳絲

調味

(1) .

  • 花彫酒 1 湯 匙
  • 太 白 粉 1 湯 匙

(2) .

  • 花彫酒 1 湯 匙
  • 生 抽 2 湯 匙
  • 糖 1 茶 匙
  • 清 水 2 湯 匙

做法

  • 買 雞 腿 時 請 雞 販 代 剁 成 小 方 塊 , 洗 淨 瀝 乾 , 拌 入 調 味 料 ( 1 ) , 鋪 平 在 蒸 盤 內 。 蔥 切 粒 , 待 用 。
  • 用 2 湯 匙 油 炒 蒜 末 、 豆 豉 、 辣 椒 末 和 調 味 料 ( 2 ) 、 炒 勻 , 淋 在 雞 塊 上 , 放 入 電 飯 煲 , 外 鍋 加 水 1 杯 半 , 蒸 至 開 關 跳 起 。
  • 取 出 雞 肉 , 先 拌 勻 , 再 盛 入 另 乾 淨 盤 內 , 撒 上 蔥 花 , 即 可 食 用 。

 

foodno1-signoff

 

 

相關食譜/資訊

麻油雞

簡易菜色

東南亞咖哩排骨好味,多吃兩碗飯!無論是咖哩牛肉,咖哩雞,咖哩排骨等,只要有咖哩汁,家人都會主動多吃白飯來撈咖哩汁... 份量: 2-3人份需時: 20~30分鐘 材料: 排骨 約 15件 紅蘿蔔 2條 薯仔 兩個 洋蔥 一個 蒜頭 3顆 水...

簡易菜色

煮意貼心提示:...

簡易菜色

功效:清熱解毒、潤肺清心。 材料:麥冬、綠豆 麥冬綠豆沙做法:

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.