五味子煮魚

Log in to comment

>>> 推薦食譜

加載更多湯水

  • 滋補湯
    粉葛扁豆排骨湯
    📜這道粉葛扁豆排骨湯是香港家庭常見的滋潤湯水,特別適合在潮濕悶熱的天氣飲用。粉葛(葛根)有清熱下火、生津止渴的功效,...

    看食譜..

  • 簡易湯
    鮮茄紫菜蛋花湯
    📜這道番茄紫菜蛋花湯是一道經典的家常湯品,做法簡單,味道鮮甜開胃。番茄的微酸與紫菜的鮮味完美融合,再配上滑嫩的蛋花,...

    看食譜..

  • 滋補湯
    滋潤腰果甘荀粟米湯
    📜 這道粟米紅蘿蔔腰果素湯,是香港家庭餐桌上常見的清甜滋潤湯水。它以天然食材熬製,味道清甜可口,適合全家大小飲用。靈...

    看食譜..

  • 簡易湯
    西芹紹菜海鮮菇肉片湯
    📜 這道西芹紹菜海鮮菇肉片湯,靈感來自於日常家庭對清淡、營養湯水的追求。將多種蔬菜的清甜與肉片的鮮美融合,再以鹹蛋白...

    看食譜..

  • 滋補湯
    合掌瓜排骨湯
    📜合掌瓜排骨湯是一道清甜爽口、老少咸宜的廣東家常湯水,清甜滋潤,一年四季皆宜。合掌瓜又稱佛手瓜,在海外超市亦常見,搭...

    看食譜..

  • 簡易湯
    今日一品鍋
    📄 這道湯菜可稱為最簡單的家庭日常燉鍋湯,純粹用煎好的荷包蛋撞入滾水煮湯,再加入簡單材料,快速成湯,適合疲...

    看食譜..

  • 清熱湯
    鹹蛋大豆芽豬排骨湯
    這道湯品是家常的溫補湯,融合了鹹蛋的鹹香、大豆芽的清甜和豬排骨的肉香。雖然沒有特別的文化或歷史典故,但其簡單的食材和...

    看食譜..

  • 清熱湯
    蜜棗奶油白菜湯
    這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品,主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維,以及蜜棗的微量營...

    看食譜..

  • 簡易湯
    夏日雙蔬蛋花湯
    蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品,起源於中國,融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩,是一道簡單美味又營養豐富的湯品。...

    看食譜..

  • 簡易湯
    紹菜豆腐熟蛋湯
    紹菜,又稱大白菜,在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜,因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合,簡單卻營...

    看食譜..

  • 簡易湯
    奶油白菜蓮藕湯
    奶油白菜蓮藕湯融合了奶油白菜的清甜和蓮藕的爽脆,是一道溫和滋補的湯品。奶油白菜的加入,為湯品增添了一絲獨特的奶香,使...

    看食譜..

  • 滋補湯
    胡椒豬肚雞湯
     胡椒豬肚雞湯是一道廣東傳統名菜,以其胡椒的辛辣、豬肚的嚼勁和雞肉的鮮美而聞名。據說,這道湯起源於清朝,當...

    看食譜..

  • 魚湯
    三文魚番茄西芹湯
      三文魚番茄西芹湯,顧名思義,是以三文魚、番茄和西芹為主要食材烹製而成的一道湯品。這道湯結合了三種食材...

    看食譜..

  • 簡易湯
    8寶濃湯
    「8寶濃湯」這個名稱形象生動,代表了這道湯品材料豐富,有如八寶齊聚,營養滿分。 材料: 主料: 荷包蛋 1顆...

    看食譜..

  • 滋補湯
    排骨蓮藕湯
     排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品,以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛...

    看食譜..

  • 五 味 子 煮 魚 補 腎 ,腎 虧 在 香 港 及 亞 洲 地 區 是 常 見 病 症 之 一 , 很 多 人 都 是 外 強 中 乾 。 補 腎 的 食 療 很 多 , 市 面 上 有 很 多 土 方 、 名 方 , 但 最 受 歡 迎 的 是 鞭 , 國 內 的 三 鞭 丸 非 常 出 名 , 主 要 藥 料 海 狗 鞭 , 實 際 上 中 國 那 來 海 狗 鞭 呢 ?

    海 狗 蓿 鞭 並 不 是 靈 藥 , 實 際 是 心 理 作 用 大 於 生 理 。 筆 者 在 澳 門 掌 廚 的 日 子 , 有 個 富 商 很 喜 歡 用 海 狗 鞭 做 湯 , 筆 者 也 常 飲 , 分 量 很 足 夠 , 但 效 力 則 名 大 於 實 , 簡 單 一 點 的 湯 水 反 而 效 力 更 強 。

    生 切 黃 鱔 燉 杜 仲 、 巴 戟 、 黑 豆 、 金 狗 脊 , 加 點 黃 酒 (即 加 飯 花 彫 酒) , 味 道 好 之 外 , 補 益 也 相 當 黃 道 。 論 補 腎 不 可 不 提 黑 豆 和 花 生 , 效 力 很 強 , 潮 州 人 最 便 宜 的 補 腎 藥 是 鹽 製 花 生 黑 豆 , 將 花 生 及 黑 豆 煲 燜 之 後 , 加 點 鹽 收 乾 水 即 成 。 要 收 效 快 可 以 用 杜 仲 、 巴 戟 、 鎖 陽 和 金 狗 脊 熬 汁 , 然 後 煨 入 花 生 及 黑 豆 之 中 , 是 口 果 式 補 品 。

    滋 補 腰 腎 , 可 以 用 蒜 頭 片 , 韭 菜 炒 蝦 仁 、 豬 腰 , 食 味 相 當 可 口 , 補 腎 效 力 來 於 自 然 , 配 合 五 味 子 熬 魚 湯 , 味 道 鮮 美 之 外 , 又 可 固 腎 補 腰 滋 補 五 臟 。

    用 五 味 子 二 兩 , 以 北 五 味 效 力 較 強 , 魚 用 新 鮮 魚 , 煎 香 後 加 水 熬 汁 , 五 味 子 加 入 魚 汁 中 滾 十 五 分 鐘 即 可 。 湯 汁 帶 微 酸 , 醒 胃 又 補 腎 , 在 夏 日 補 腎 湯 之 中 , 五 味 子 魚 汁 很 有 益 。 無 論 用 梭 羅 魚 、 鰻 魚 、 公 魚 仔 , 總 之 是 新 鮮 魚 便 可 以 , 不 論 平 貴 湯 汁 一 樣 鮮 香 。

     

     
    food
    用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

    我是「FoodNo1 AI 助手」,簡稱「FAi」=「發仔」

    fai ce 0606 1350 130p我是你的「FoodNo1 Ai 助手」,簡稱「FAi」,大家都叫我「發仔
    我會為你貼心建議天天不同[三餸一湯]! 👉 將在7月為你服務 👨‍🍳,敬請期待!

    **免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

    © 2025 FoodNo1.com. Designed & Managed By FoodNo1.com