今日煮意 ( #203)

鱈魚肉質細嫩鬆軟，味道清淡鮮甜，常見於蒸煮、煎香、焗烤、魚柳及家常魚料理之中。

開心果帶獨特堅果香與微甜口感，常見於甜品、雪糕、糕點與果仁小食，色澤與風味都很有辨識度。

可可粉帶濃郁可可香氣，常用於烘焙、甜品及熱飲配搭之中。

電飯煲鹽焗雞 番茄牛肉滑蛋 雙蛋炒紫洋蔥絲 紫菜豆腐滑肉羹 蓮藕炆排骨 黑椒蒜鹽焗蝦 鮮榨鯪魚爆炒萵筍葉 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 咖哩南瓜牛腩 香煎墨魚滑 培根肉丁炒蒲瓜 荷包蛋蘿蔔絲湯 微波黃金南瓜豬扒 陳皮蒸泥鯭魚 五香汁肉碎豆腐…

🥣 皮蛋瘦肉粥 (Century Egg Pork Congee) 降火潤燥 × 健脾開胃 × 鹹鮮暖胃 皮蛋瘦肉粥係廣東經典粥品。皮蛋具降火作用，瘦肉補虛，兩者結合能健脾開胃，係平衡燥熱與體虛嘅美味食療。 ①資料 | ②屬性 | ③功用…

檸檬茶帶清新檸香與茶香層次，酸甜可調，常見於港式茶餐廳、凍飲與日常清爽飲品。

紫米帶淡淡米香與糯性口感，常見於糖水、甜品、粥品及主食配搭之中。

牛絞肉肉味濃郁，質地鬆散易塑形，常見於漢堡扒、肉醬、炒碎牛肉及家常配菜料理之中。