奧利奧 (Oreo) 夢幻小點 四 28, 2025 西式烘焙甜點 203 Kayla 菜名由來： 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾，以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作，她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites"，希望與大家分享她的烘焙夢想。… 點 看 >> 食譜
豉蒜排骨蒸南瓜 十 15, 2024 豬肉料理 466 YouareChef 這道菜將鮮嫩的排骨與香甜的南瓜結合，再加入濃郁的豉油和蒜香，蒸煮出軟嫩入味的口感。南瓜的甜味能中和排骨的鹹香，是一道營養豐富又美味的家常菜。 材料 主料： 排骨：500克 (約4-5人份) 南瓜：半個 (約500克) 醃料： 醬油：2大匙… 點 看 >> 食譜
南乳燜豬手 一 31, 2025 豬肉料理 496 YouareChef 南乳，又稱豆腐乳，是一種傳統的中國發酵食品，帶有獨特的風味。用南乳來燜豬手，是一道經典的粵菜，以其濃郁的南乳香氣和豬手的軟糯口感而聞名。豬手富含膠原蛋白，被認為有美容養顏的功效，深受女性喜愛。這道菜不僅美味，也蘊含著飲食文化的傳承。 材料… 點 看 >> 食譜
六味芝士蛋 七 11, 2024 早餐 & 早午餐 555 Food No.1 六味芝士蛋是一道簡單易做的料理，以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材，口感香濃滑嫩，營養豐富。 材料成份 主料： 雞蛋 2 顆 蘑菇 50 克 紅椒 50 克 黃椒 50 克 洋蔥 50 克 帕瑪森芝士 20 克 調料： 鹽… 點 看 >> 食譜
牛肝蕈豆腐鬆 十 06, 2024 時蔬鮮果 359 遊搜美食 這道「牛肝蕈豆腐鬆」是一道結合了山珍海味的素食佳餚。牛肝蕈的獨特香氣與豆腐的滑嫩口感完美融合，搭配枸杞的甜味，是一道營養豐富又美味的健康選擇。 材料 主料： 牛肝蕈 (乾)：20克 板豆腐：300克 枸杞：10克 副料： 蒜末：1瓣… 點 看 >> 食譜
奶油乳酪醬拌義式寬麵 四 17, 2025 西式麵食 276 家慧 「Fettuccine Alfredo」起源於義大利羅馬，由餐廳老闆阿爾弗雷多·迪·萊利奧（Alfredo di Lelio）於 20… 點 看 >> 食譜
香煎豆腐牛肉炒飯 八 25, 2024 各式飯類 910 YouareChef 這道碎牛豆腐椒花炒飯是一道簡單又美味的家常炒飯，牛肉的鮮嫩多汁、豆腐的軟嫩滑順，搭配青椒花的清脆爽口，以及蔥花的香氣，口感豐富，營養均衡。 材料 主料： 碎牛肉：200克（約2人份） 豆腐：2磚（老豆腐或嫩豆腐均可） 冷飯：1杯… 點 看 >> 食譜
惹味蒜香蝦 四 28, 2025 海鮮料理 236 YouareChef 吸引力評分：4 / 5 分 菜名由來： 「惹味」在粵語中形容食物非常入味、香氣濃郁，能引起食慾。「蒜香蝦」則直接點明了這道菜以蒜頭的香氣為主。這個菜名簡單直接，同時帶有一點誘人的感覺。 材料 主料： 南美大中蝦 (約 15-20 隻)… 點 看 >> 食譜
