香蔥辣蒜燴三文魚柳 十一 12, 2024 魚鮮料理 392 YouareChef 這道菜色將鮮嫩的三文魚柳與香濃的蒜蓉、辣味辣椒和清新的香蔥完美結合，口感豐富，滋味無窮。簡單的烹調步驟，讓您在家也能輕鬆享用餐廳級的美味。燴：讓食材風味更濃郁的烹飪手法 (在底部) 食材準備 (2人份) 主料： 三文魚柳：2塊… 點 看 >> 食譜
九層塔燴蛤蜊 六 27, 2024 海鮮料理 320 Food No.1 九層塔燴蛤蜊是一道經典的台式料理，以鮮甜的蛤蜊搭配九層塔的香氣，再加入番茄和西芹丁增添風味，是一道簡單又美味的家常菜。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料：蛤蜊 500 克 副料：九層塔 1 把、番茄丁 1/2 杯、西芹丁 1/2… 點 看 >> 食譜
五香牛腩炆薯仔 四 30, 2025 牛肉料理 49 YouareChef 五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質，經過長時間燉煮後軟糯入味；薯仔則吸收了濃郁的湯汁，變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣，也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖，是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或… 點 看 >> 食譜
蒜泥白肉家常菜 三 07, 2025 豬肉料理 339 MagSek 蒜泥白肉是一道經典的川菜，起源於四川農村。早期農民將豬肉煮熟切片，佐以簡單的蒜泥醬料食用，既方便又美味。後來這道菜逐漸流傳開來，成為家喻戶曉的佳餚。 材料 主料： 帶皮豬五花肉 副料： 蒜頭 薑 蔥 醬油 醋 糖 香油 辣椒油（可選）… 點 看 >> 食譜
南乳香芋排骨 三 02, 2025 豬肉料理 259 YouareChef 南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜， 其香味濃郁，口感豐富，是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳，一種以豆腐發酵製成的調味料， 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。… 點 看 >> 食譜
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 一 12, 2025 時蔬鮮果 335 YouareChef 這道菜的命名直接點出了其主要食材：鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米（玉米）。這道菜由於食材簡單常見，而重點在於其營養均衡和快速方便的特性，適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料： 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料： 蒜蓉 薑蓉 蔥花… 點 看 >> 食譜
客家蛋角煲 六 30, 2024 簡易湯 1435 遊搜美食 客家蛋角煲是一道傳統客家菜，以白蘿蔔絲和雞蛋為主料，搭配豬肉、蝦米、香菇等配料，烹製而成。這道菜口感豐富，營養美味，老少皆宜，深受人們喜愛。 食材 主料：白蘿蔔 500 克，雞蛋 4 個 副料：豬肉 100 克，蝦米 20 克，香菇 5… 點 看 >> 食譜
家常和風秋葵 十 28, 2024 冷盤 & 前菜 446 YouareChef 這道「和風秋葵」是一道簡單又美味的素食料理，秋葵的滑嫩口感搭配蒜香醬汁，清爽開胃，非常適合當作配菜或輕食。 材料 主料： 秋葵 10-12根 副料： 蒜頭 3瓣、蔥 1根、醬油 2大匙、米酒 1大匙、糖 1茶匙、鹽 少許、芝麻油 1茶匙… 點 看 >> 食譜
