南乳燜豬手 一 31, 2025 豬肉料理 540 YouareChef 南乳，又稱豆腐乳，是一種傳統的中國發酵食品，帶有獨特的風味。用南乳來燜豬手，是一道經典的粵菜，以其濃郁的南乳香氣和豬手的軟糯口感而聞名。豬手富含膠原蛋白，被認為有美容養顏的功效，深受女性喜愛。這道菜不僅美味，也蘊含著飲食文化的傳承。 材料… 點 看 >> 食譜
義式風乾番茄肉片炒腸粉 十二 08, 2024 西式麵食 382 YouareChef 這道菜結合了義大利風味的風乾番茄和中式經典的腸粉，呈現出東西合併的獨特風味。風乾番茄的酸甜與肉片的鮮香，搭配滑嫩的腸粉，口感豐富多層次。鮮豔的紅、綠、白配色，不僅視覺上極具吸引力，也讓這道菜充滿活力。最後有"義大利風乾番茄"介紹和其營養價值… 點 看 >> 食譜
清甜蜜棗白菜湯 十 28, 2024 瓜菜湯 410 YouareChef 這道素食清甜蜜棗白菜湯，清甜爽口，營養豐富。沒有了肉骨的油膩，更能凸顯白菜的清甜和蜜棗的香甜。 材料 主料： 白菜：半顆 蜜棗：4顆 乾香菇：5朵（泡發）-可選 副料： 生薑：1片 鹽：適量 素高湯塊：1塊（可選/ 可省略） 份量：… 點 看 >> 食譜
蝦仁蘆筍炒牛肉 三 29, 2025 快手菜 399 YouareChef 這道菜結合了鮮美的蝦仁、清爽的蘆筍和嫩滑的牛肉，是一道營養豐富且口感多層次的家常菜。雖然沒有特別的文化或歷史背景，但其食材搭配經典，符合現代人追求健康飲食的理念。我們可以將其命名為「滋味無窮」，強調其美味的特點。 材料 主料： 牛肉薄片… 點 看 >> 食譜
龍蝦奶油義大利麵 九 27, 2024 西式海鮮 477 遊搜美食 這道龍蝦奶油義大利麵將鮮甜的龍蝦肉與濃郁的白醬完美結合，搭配彈牙的義大利麵，口感豐富，滋味無窮。無論是家庭聚餐或是浪漫晚餐，都是一道令人難忘的佳餚。 材料準備（4人份） 主料 龍蝦：2尾 義大利麵 / 意大利麵：400克… 點 看 >> 食譜
繽紛夏日水果沙拉 七 11, 2024 沙拉 1135 Food No.1 這道繽紛夏日水果沙拉，選用多種色彩繽紛的水果和蔬菜，不僅口感清爽美味，營養價值也十分豐富。南瓜富含維生素 A、C 和 E，蘋果富含膳食纖維，葡萄乾富含鐵質和鉀，青瓜富含維生素 K，番茄富含維生素 C… 點 看 >> 食譜
芋頭咸牛肉粥 五 22, 2024 粥品精選: 419 Food No.1 芋頭咸牛肉粥是一道自由烹飪家常菜，做法簡單易行，營養豐富。芋頭香糯可口，牛肉咸鮮入味，搭配清淡的粥底，是一道老少皆宜的美味料理。 材料成份 主料 芋頭 200克 咸牛肉 100克 (西方罐頭) 隔夜飯 200克 副料 清水 500毫升… 點 看 >> 食譜
潮州馬友魚飯 二 07, 2025 魚鮮料理 485 遊搜美食 馬友魚飯，又稱「凍魚」，是潮汕地區的特色美食。其製作方式簡單，直接用海水煮熟新鮮海魚，保留了魚肉的原汁原味，展現了潮汕人對海鮮的熱愛和對食材鮮度的追求。馬友魚，肉質鮮嫩、油脂豐富，是製作魚飯的理想選擇。 材料 主料： 馬友魚：2條… 點 看 >> 食譜
