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土伏苓瘦肉湯

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  • 土伏苓 30克
  • 赤小豆 30克
  • 薏米 30克
  • 蜜棗 數粒
  • 陳皮 1片
    (以上材料可買湯包)
  • 瘦肉250克
  • 薑 1片

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  • 鹽 適量

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  1. 赤小豆、土伏苓、陳皮、蜜棗、用清水浸30分鐘,沖洗後瀝乾水份備用
  2. 瘦肉洗淨飛水,盛起備用
  3. 煲滾約1.5公升水,放入所有材料,先用大中火滾20-30分鐘,再轉小火煲2小時
  4. 飲用時下鹽調味即可(不下鹽也可)
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  •  健脾祛濕

 

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