平 底 鍋 煮 過 菜 後 ， 往 往 會 十 分 油 膩 ， 有 時 更 會 黏 住 一 些 食 物 ， 非 常 難 以 清 洗 ， 如 果 用 力 去 刮 的 話 ， 又 會 令 平 底 鍋 受 損 ， 正 確 的 方 法 是 用 洗 潔 精 加 百 潔 布 清 洗 。

                    清 洗 平 底 鍋

1. 百 潔 布 用 水 濕 透 ， 扭 乾 ， 再 將 大 約 一 個 十 元 硬 幣 大 小 的 洗 潔 精 擠 在 百 潔 布 上 。
2. 手 持 平 底 鍋 約 四 十 五 度 角 擺 放 ， 將 沾 有 洗 潔 精 的 百 潔 布 輕 輕 刷 洗 平 底 鍋 ， 把 油 污 清 除 。
3. 將 平 底 鍋 洗 一 遍 後 沖 水 ， 再 刷 洗 ， 直 至 每 一 角 落 都 沒 有 污 垢 為 止 ， 用 清 水 將 平 底 鍋 徹 底 清 洗 。
4. 平 底 鍋 用 水 洗 淨 後 ， 用 紙 巾 將 鍋 抹 乾 ， 放 在 通 爽 的 位 置 。