平 底 鍋 煮 過 菜 後 , 往 往 會 十 分 油 膩 , 有 時 更 會 黏 住 一 些 食 物 , 非 常 難 以 清 洗 , 如 果 用 力 去 刮 的 話 , 又 會 令 平 底

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鍋 有 沾 底 現 象 時 , 最 好 將 材 料 倒 出 , 另 外 加 清 水 蓋 過 沾 黏 面 積 , 放 在 火 爐 上 , 小 火 煮 片 刻 , 然 後 熄 火 浸 泡 , 隔

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