美式早餐盤：煎雙蛋、煙肉、鬆餅
📜這份豐盛的美式早餐盤，匯聚了經典美式早餐的所有精髓：兩顆煎得恰到好處的太陽蛋，邊緣微焦的香脆煙肉（培根），以及鬆軟綿密的鬆餅（班戟），再淋上香甜的楓糖漿，光是視覺就已令人食指大動。這不僅僅是一頓早餐，更是一種假日或週末的享受，為您和家人帶…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
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天氣涼 最好吃"煲仔飯"
秋冬或天氣涼，煲仔飯是其一最好的晚餐考慮! 自己在家煮不難，只要掌控好火候加適當步驟，在秋冬季便可經常煮出美味香噴噴的煲仔飯...
貼士：就是試多數次如何煮"煲仔飯"來掌握經驗。
參考以下文章/食譜：
2) 香噴噴臘腸嫩雞煲仔飯
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>>> 推薦食譜
🥬 西芹（Celery）
🥬 西芹（Celery） 清香 × 爽脆 × 炒餸煲湯都夾 西芹帶有獨特清香，口感爽脆，最常見用法係快炒、拌炒肉類，或者切段落湯做配菜。 佢唔搶主味，但會令成碟餸「清爽啲、醒神啲」，特別適合配搭較油或較濃味嘅菜式。 ① 食材基本資料 🧂…
🍅 番茄（Tomato）
🍅 番茄（Tomato） 清酸 × 鮮甜 × 家常百搭 番茄係最「易入口」嘅家常食材之一，清酸帶鮮甜，炒蛋、滾湯、炆煮都好合拍。佢既可以做主角（番茄湯、番茄牛肉），亦可以做配角，幫成碟餸提返清爽感覺。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
🪷蓮藕（Lotus root）
🪷 蓮藕（Lotus root） 爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客 蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材，口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見，特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
🥒 青瓜（Cucumber）
🥒 青瓜（Cucumber） 清爽 × 解膩 × 家常百搭 青瓜口感爽脆、水分高，味道清淡，無論涼拌、快炒、滾湯或配搭重口味餸菜， 都可以起到解膩同平衡作用，係日常餐桌常見嘅清爽型蔬菜。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
