家常菜分類 - 拉下選擇

刁草白汁海鮮焗飯

No.1 002 各式飯類 2010年9月19日點擊數: 16410

Baked seafood rice in dill creamy sauce

魚柳 2塊
帶子 1粒
蝦 2隻
蟹肉少許
洋蔥碎一匙
西芹碎半匙
刁草 (Dill) 少許
干蔥碎半匙
忌廉少許
奶少許
白酒 (白葡萄酒)一湯匙
麵糊少許

先將魚柳調味，沾上粉，蛋，放入油爐炸至金黃色帶子，蝦灼熟備用
洋蔥碎，西芹碎，幹蔥碎及刁草炒香，放入白酒，奶及忌廉煮沸，加入少量麵糊，再調味，最後加入蟹肉
白飯加入雞蛋炒勻，上面放魚柳，帶子，蝦，再加上白汁，放入烤爐烤至有顏色

資料提供 : China Stone Grill 岩石燒西餐廳.

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