豐盛早餐盤:炒蛋、煙肉、烤吐司和烤番茄
📜這份豐盛的早餐盤,匯集了經典西式早餐的所有精髓:蓬鬆柔軟的金黃炒蛋、香脆可口的煙肉(培根)、烤得恰到好處的香脆吐司,以及經過烘烤更添風味的甜美櫻桃番茄。這是一個營養豐富、口感多樣的完美開端,無論是平日的早晨還是悠閒的週末,都能帶來滿滿的滿…

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蝦仁洗淨瀝乾水份,用鹽奄約十分鐘備用
蒜頭切成蒜粒
蔥切成蔥粒
雞蛋打入碗中,加入鹽攪勻成蛋漿
油鍋加熱,加入小量油及蒜粒
加入蝦仁炒至半熟,將蝦仁盛起放入蛋漿內,加上蔥粒拌勻
油鍋轉中火,將蝦仁蛋漿倒進油鍋內攤成圓盤形,煎至蛋糊轉硬身翻起一半折疊至半圓
待顏色稍黃時,翻身煎另一面,上碟即成
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