住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


昆布海藻蠔豉湯


204fc-c0401.jpg (15536 bytes)

防 氣 管 炎
昆布海藻蠔豉湯

材 料

昆 布   3 張
海 藻   3 張
蠔 豉   2 兩
豬 骨   半 斤
陳 皮   1 塊
水   適 量

貼 士

昆 布 、 海 藻 同 屬 海 藻 類 植 物 , 俱 含 有 大 量 碘 質 , 可 防 治 氣 管 炎 , 兼 可 利 尿 消 腫 。
蠔 豉 味 甘 鹹 , 性 微 寒 , 具 治 軟 骨 病 及 頸 淋 巴 結 核 病 功 能 。
豬 骨 有 補 虛 強 身 功 效 。
陳 皮 味 辛 苦 , 性 溫 , 能 化 痰 , 補 氣 健 脾 。

功 能

防 治 甲 狀 腺 腫 大 , 預 防 感 冒 及 過 濾 性 病 毒 。

製 作 過 程

204fc-c0402.jpg (8899 bytes)

1 昆 布 用 水 浸 透 , 洗 淨 , 瀝 乾 水 , 備 用 。

204fc-c0403.jpg (7962 bytes)

2 海 藻 用 水 浸 透 , 洗 淨 , 瀝 乾 水 , 備 用 。

204fc-c0404.jpg (8718 bytes)

3 陳 皮 浸 軟 , 刮 瓤 , 洗 淨 , 備 用 。

204fc-c0405.jpg (7964 bytes)

4 蠔 豉 浸 軟 , 洗 淨 , 備 用 。

204fc-c0406.jpg (8934 bytes)

5 排 骨 洗 淨 , 用 滾 水 煮 幾 分 鐘 , 撈 起 用 水 沖 一 次 , 備 用 。

204fc-c0407.jpg (8538 bytes)

6 材 料 放 入 適 量 清 水 , 煮 滾 後 用 小 火 煲 3 小 時 , 落 鹽 調 味 即 可 飲 用 。


Related Articles

茅根竹蔗排骨湯

...

15256 views No1002

木瓜生薑糖水

...

12463 views No1002

黑豆北蓍糖水

...

10527 views No1002

鮮人參奶露

...

11300 views No1002

雪蛤膏木瓜糖水

...

17988 views No1002

相關食譜/資訊

雪耳薑糖珍珠奶

雪梨冰糖西米露

桂圓杏仁露

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.