家常菜分類 - 拉下選擇

Featured

薑蔥叉燒汁撈麵 + 新鮮出爐叉燒

urc24032606 tinified

"薑蔥叉燒汁撈麵"是一道新配搭的港式美食,以叉燒、撈麵和薑蔥叉燒汁為主要食材。叉燒肉質軟嫩,鹹甜適中,搭配薑蔥叉燒汁的香氣,以及撈麵的爽滑口感,令人回味無窮。

材料成份

主料

副料

  • 薑 10克
  • 蔥 10克

調味料

  • 薑蔥叉燒汁 適量快。
  • 適量調味汁。例如蠔油或雞汁。

材料處理

  • 叉燒切成薄片。
  • 薑切成絲。
  • 蔥切成絲。

菜色調味

  • 薑蔥叉燒汁的鹹甜度可根據個人喜好調整。

材料份量

  • 此食譜的材料份量適合2人食用。

烹煮方法步驟

  1. 將撈麵放入沸水中,加一些油及鹽。放入粗麵煮熟,撈起瀝乾。
  2. 將薑絲和蔥絲放入油鍋中爆香,加入粗麵炒勻。
  3. 加入叉燒汁及調味汁在麵上,拌勻後盛在碟的一旁。
  4. 加入切片叉燒在旁,即可享用。

urc24032607 tinified

這麵食可考慮包作午餐 Pack Lunch

烹煮容易度

  • 此食譜的烹煮難度為中級,需要一定的烹飪技巧。

材料預備、烹煮及完全時間

  • 材料預備時間:10分鐘
  • 烹煮時間:15分鐘
  • 完全時間:25分鐘

烹飪技巧或製作貼士

  • 叉燒可自行製作或購買現成的。
  • 薑蔥叉燒汁可自行製作或購買現成的。
  • 炒叉燒時,注意不要炒過頭,以免變乾。
  • 加入撈麵後,要快速拌勻,以免麵條粘在一起。

urc24032605 tinified

裝盤擺設提議

  • 將撈麵盛入碗中,再將叉燒片和薑蔥絲鋪在上面即可。

營養價值

叉燒撈麵含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪,以及多種維生素和礦物質。

營養成分表

營養成分含量
熱量450大卡
蛋白質20克
碳水化合物60克
脂肪20克

 

卡路里及好處

叉燒撈麵的熱量較高,不宜過量食用。但它含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪,可以為人體提供能量。

適合什麼人食用

叉燒撈麵適合一般人群食用,但高血壓、高血脂、糖尿病患者不宜過量食用。

 

>>>推薦食譜


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。