家常菜分類 - 拉下選擇

西芹炒肉丁

celerypork

fno1-materials.png

  • 紅蘿蔔 40克
  • 西芹 200克
  • 瘦豬肉 80克
  • 腰果 10多粒(用樽庄)

fno1-spice

  • 蒜茸1茶匙

醃料:

  • 生抽 2 1/3茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 麻油 1/8茶匙
  • 糖 2/3茶匙
  • 生粉 1/2茶匙

fno1-method.png

  1. 紅蘿蔔去皮切方粒,拖水煮熟,盛起備用。
  2. 西芹洗淨及切半吋寛片狀,拖水煮熟,盛起備用。
  3. 瘦豬肉洗淨切粒,用醃料醃半小時。
  4. 用1/2湯匙油於鑊將肉粒炒熟,盛起備用。
  5. 用1/2湯匙油爆香蒜粒,放入紅蘿蔔、西芹粒兜炒,後小鹽及小糖,肉粒回鑊同炒。
  6. 埋芡略收乾多剩水份即成。

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

>>>推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。