住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


蝦醬炒肉片

shrimpsaucepork

fno1-materials.png

  • 豬肉片 200克 (可選略帶肥肉)
  • 蝦醬 2湯匙
  • 蒜 2 粒

fno1-spice

醃料:

  • 生抽+老抽 各一茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 紹興酒 1湯匙

芡料:

  • 生粉 1茶匙

fno1-method.png

  1. 將豬肉片與醃料拌勻待20分鐘。
  2. 燒1湯匙油落鑊稍稍爆香豬肉片取出備用。
  3. 再熱鑊加小油及蒜爆香,加蝦醬及紹酒炒約數秒,加水煮沸後把肉片回鑊炒透,埋芡即成。

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

相關食譜/資訊

蕃茄肉碎豆腐

香焗排骨

紅棗蒸水蛋

更多>>同類食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


簡易菜色

      一款很傳統的家常菜式。 豬-梅頭肉 榨菜乾 冬菇 / 香菇 (可加入) 薑 蔥 鹽 雞粉...

簡易菜色

紅蘿蔔 40克 西芹 200克 瘦豬肉 80克 腰果 10多粒(用樽庄) 蒜茸1茶匙 醃料: 生抽 2...

簡易菜色

這味簡單無添加特別調味的炒菜, 蝦米香滲透了汁中而菜裹滿了蝦米的滋味... 1 - 2 人份量 材料: 蝦米 50克/ 15數粒 芥藍菜苗/ 菜芯苗 半斤 薑 1 兩 蒜 1 粒 鹽 少量 生粉...


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.