排骨花椰菜蘑菇湯 十二 15, 2024 簡易湯 395 YouareChef 這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香,是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭,直接表達了湯品的食材。 特色:… 點 看 >> 食譜
菌菇雞煲 三 05, 2025 雞鴨鵝料理 286 張學華 菌菇雞煲是一道結合了雞肉的鮮嫩與各式菌菇的獨特風味的傳統中華料理。雞煲的做法多樣,而加入菌菇不僅豐富了口感,也提升了營養價值。此菜餚展現了中華料理中擅長運用食材的特性,將不同食材的鮮味融合,創造出層次豐富的美味。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
雪菜黃魚肉絲麵 二 11, 2025 粉麵天地 283 遊搜美食 雪菜黃魚肉絲麵是一道結合了傳統食材與創新烹飪手法的麵食料理。雪菜,即雪裡紅,以其獨特的風味和口感,在中國傳統飲食中佔有重要地位。黃魚,又稱馬友魚,肉質細嫩鮮美,營養豐富,是海鮮中的佳品。此菜將兩者巧妙結合,再搭配富有嚼勁的拉麵,創造出既有傳… 點 看 >> 食譜
白苦瓜排骨湯 十 06, 2024 清熱湯 577 遊搜美食 白苦瓜排骨湯是一道清甜爽口的夏季湯品。白苦瓜的清熱解暑功效,搭配豬排骨的鮮美,是炎炎夏日裡最適合的滋補佳餚。 材料準備 主料: 白苦瓜:1條 排骨:500克 副料: 薑:1塊 鹽:適量 水:1500毫升 材料處理及份量… 點 看 >> 食譜
紅豆沙餡湯圓 五 25, 2024 小食 & 甜點 278 Food No.1 紅豆沙餡湯圓是一道經典的中華美食,通常在元宵節期間食用。湯圓由糯米粉製成,包裹著甜美的紅豆沙餡,在薑湯中煮熟。這道菜口感軟糯香甜,深受人們喜愛。 材料成份 主料: 糯米粉 250 克 紅豆沙 200 克 (現成的紅豆餡) 副料: 水 適量… 點 看 >> 食譜
FoodNo1.com 介紹 四 07, 2025 有關FoodNo1.com 48 Food No.1 摘要: FoodNo1.com 自 1999 年起,專注於提供由資深美食專家打造的原創中華家居食譜與烹飪技巧。我們秉持「細水長流,精耕細作」的理念,與依賴使用者生成內容或介紹餐廳的平台不同,FoodNo1.com… 點 看 >> 食譜
香辣燴粉絲 四 18, 2025 快手菜 248 YouareChef 粉絲在中國有著悠久的歷史,常以其細滑的口感和易於吸收湯汁的特性,成為家常菜和宴席上的常見食材。[燴]則是一種將食材與湯汁一同烹煮,使其入味濃稠的烹飪方式。這道「香辣燴粉絲」在傳統燴粉絲的基礎上,突出了蒜蓉的香氣和辣椒的風味,更符合現代人對口… 點 看 >> 食譜
韓式白切肉 十一 17, 2024 豬肉料理 363 遊搜美食 韓式白切肉,又稱韓式水煮肉,是韓國傳統料理之一。透過簡單的烹調方式,將豬肉煮得軟嫩,再搭配多種醬料,口感豐富,清爽不膩。 材料 主料: 五花豬肉 500克 副料: 蔥 2根、薑 1塊、蒜頭 5瓣、洋蔥 1顆、蘋果 1個、米酒… 點 看 >> 食譜