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甜品 / 小食
Featured
煎香合桃牛油蛋榚
YouareChef
小食甜點
2025年1月26日
早餐
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初級烹飪
烘焙
煎烤
「煎香合桃牛油蛋榚」冷藏蛋糕的美味重生。將冷藏的合桃牛油蛋榚切片後,在平底鍋中煎至金黃,讓蛋糕表面酥脆,內裡軟嫩,同時散發出濃郁的合桃香氣。這種烹調方式不僅能讓冷藏的蛋糕重獲新生,更能帶來全新的口感享受。材料主料:合桃牛油蛋榚: 自製或購買現成的合桃牛油蛋榚牛油
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Featured
健康黃豆餅:營養滿分,美味無窮
MagSek
小食甜點
2025年1月18日
營養
素食
健康食譜
烹飪
初級烹飪
黃豆
黃豆餅,顧名思義,以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素,是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀,不僅方便食用,更能增加口感。材料主料: 黃豆 150克(約1杯)副料: 蔥 2根,芫茜 1小把調味料: 鹽 1/2茶匙,黑胡椒粉 少許黏合劑: 雞蛋 1顆,番薯粉
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牛油果雲呢拿雪糕
YouareChef
小食甜點
2025年1月07日
健康飲食
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牛油果
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雲呢拿
這道甜點結合了牛油果的濃郁香氣和雲呢拿的甜蜜香氣,口感綿密細緻,是一款簡單卻美味的夏日消暑聖品。牛油果近年來備受健康意識人士的喜愛,其豐富的營養價值和獨特的口感,使其成為製作甜點的熱門食材。材料:主料:牛油果:1顆(約200克)鮮奶油:200毫升煉乳:50毫升副料:雲呢拿精:1茶匙檸檬汁:1
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紫薯蓉糯米糍卷
YouareChef
小食甜點
2024年12月22日
甜點
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紫薯
椰蓉
紫薯蓉糯米糍卷:這道甜點結合了紫薯的天然紫色和糯米的Q彈口感,加上椰蓉的香甜,視覺和味覺都非常享受。食材主料:紫薯:提供天然紫色和甜味。糯米粉:製作糯米皮,提供Q彈口感。副料:椰蓉:裹在糯米糍外層,增加香氣。糖:增加甜味。水:調和糯米粉。油:防止糯米皮粘黏。食材功效紫薯:富含膳食纖維,有助於
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桃膠蓮子銀耳糖水
遊搜美食
小食甜點
2024年12月17日
甜品
養生
桃膠食譜
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銀耳食譜
初級-中級烹飪
「桃膠蓮子銀耳糖水」是一道常見的傳統中式甜品。其中的「桃膠」是桃樹樹脂的凝結物,具有滋陰養顏、潤肺止咳的功效;「蓮子」則有清心安神、補脾止瀉的作用;「銀耳」被稱為「平民燕窩」,能滋陰潤肺、美容養顏。這三種食材搭配在一起,不僅口感豐富,而且營養價值高,因此深受人們喜愛。食材與功效主料:
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韓式辣醬烤飯糰
YouareChef
小食甜點
2024年11月22日
家常菜
小吃
日式料理
料理
韓式
飯糰
飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香,再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟,香氣撲鼻,是道簡單又美味的小食。材料主料:白飯:2碗海苔:1片副料:醬油:2大匙味醂:1大匙糖:1大匙辣椒粉:適量芝麻:適量油:適量食材份量以上份量約可製作2份飯團燒,可依個人食量增減。材料處理與調味醬汁製作:
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