這道甜點結合了牛油果的濃郁香氣和雲呢拿的甜蜜香氣，口感綿密細緻，是一款簡單卻美味的夏日消暑聖品。牛油果近年來備受健康意識人士的喜愛，其豐富的營養價值和獨特的口感，使其成為製作甜點的熱門食材。材料：主料：牛油果：1顆（約200克）鮮奶油：200毫升煉乳：50毫升副料：雲呢拿精：1茶匙檸檬汁：1

紫薯蓉糯米糍卷：這道甜點結合了紫薯的天然紫色和糯米的Q彈口感，加上椰蓉的香甜，視覺和味覺都非常享受。食材主料：紫薯：提供天然紫色和甜味。糯米粉：製作糯米皮，提供Q彈口感。副料：椰蓉：裹在糯米糍外層，增加香氣。糖：增加甜味。水：調和糯米粉。油：防止糯米皮粘黏。食材功效紫薯：富含膳食纖維，有助於

「桃膠蓮子銀耳糖水」是一道常見的傳統中式甜品。其中的「桃膠」是桃樹樹脂的凝結物，具有滋陰養顏、潤肺止咳的功效；「蓮子」則有清心安神、補脾止瀉的作用；「銀耳」被稱為「平民燕窩」，能滋陰潤肺、美容養顏。這三種食材搭配在一起，不僅口感豐富，而且營養價值高，因此深受人們喜愛。食材與功效主料：

飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香，再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟，香氣撲鼻，是道簡單又美味的小食。材料主料：白飯：2碗海苔：1片副料：醬油：2大匙味醂：1大匙糖：1大匙辣椒粉：適量芝麻：適量油：適量食材份量以上份量約可製作2份飯團燒，可依個人食量增減。材料處理與調味醬汁製作：

豆腐花，又稱豆花，是一種常見的中華傳統豆製品，口感細嫩滑爽。搭配上暖心的薑糖膠，不僅能中和豆花的涼性，更能增添一份甜蜜溫暖。這道甜品老少咸宜，是傳統的港式點心，也是許多人喜愛的消暑聖品。材料

龜苓膏是一款傳統的涼爽甜品，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。其獨特的苦味來自中藥龜板和土茯苓，搭配上糖的甜味，口感豐富。材料主料：龜板粉：15克土茯苓粉：10克涼水：500毫升副料：冰糖：適量（根據個人喜好調整）龜苓膏模具：1個材料份量以上份量約可製作2-3人份。材料處理及調味將龜板粉和土