飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香，再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟，香氣撲鼻，是道簡單又美味的小食。材料主料：白飯：2碗海苔：1片副料：醬油：2大匙味醂：1大匙糖：1大匙辣椒粉：適量芝麻：適量油：適量食材份量以上份量約可製作2份飯團燒，可依個人食量增減。材料處理與調味醬汁製作：

豆腐花，又稱豆花，是一種常見的中華傳統豆製品，口感細嫩滑爽。搭配上暖心的薑糖膠，不僅能中和豆花的涼性，更能增添一份甜蜜溫暖。這道甜品老少咸宜，是傳統的港式點心，也是許多人喜愛的消暑聖品。材料

龜苓膏是一款傳統的涼爽甜品，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。其獨特的苦味來自中藥龜板和土茯苓，搭配上糖的甜味，口感豐富。材料主料：龜板粉：15克土茯苓粉：10克涼水：500毫升副料：冰糖：適量（根據個人喜好調整）龜苓膏模具：1個材料份量以上份量約可製作2-3人份。材料處理及調味將龜板粉和土

介紹幾道小芋頭的食譜，並加入了專業的烹飪資訊建議：這道經典原味水煮芋頭，簡單易煮，是健康美味的素食料理。芋頭富含膳食纖維，有助於消化，是養生保健的絕佳選擇。食譜一：經典原味水煮芋頭 Steamed Taro菜色簡介：

這是一道簡單又消暑的甜品，結合了椰果的Q彈與紅豆的香甜，再搭配綿密的刨冰，是夏日不可錯過的美味。材料主料：椰果：100克紅豆：100克刨冰：適量副料：糖水：適量（自選-可依個人喜好調整甜度）煉乳：適量（自選-可依個人喜好調整甜度）調味依個人喜好可添加椰奶、煉乳或其他喜歡的配料製作步驟準備：

這道金牌脆口豬肉乾，是經典港式小吃的升級版。嚴選半肥瘦豬肉，經獨家醃料醃製入味，再烘烤至金黃香脆。每一片豬肉乾都充滿肉汁和嚼勁，鹹甜適中，絕對是追劇、下酒的最佳伴侶！材料：主料：半肥瘦碎豬肉 500克醃料：生抽 2湯匙魚露 2湯匙米酒 2湯匙麻油 2湯匙砂糖 100克五香粉