家常菜分類 - 拉下選擇

Featured

芋頭咸牛肉粥

urc2024010301 tinified

芋頭咸牛肉粥是一道自由烹飪家常菜,做法簡單易行,營養豐富。芋頭香糯可口,牛肉咸鮮入味,搭配清淡的粥底,是一道老少皆宜的美味料理。

材料成份

主料

  • 芋頭 200克
  • 咸牛肉 100克 (西方罐頭)
  • 隔夜飯 200克

副料

  • 清水 500毫升
  • 蔥花適量

材料處理和調味

  1. 芋頭去皮切丁,放入蒸鍋中蒸熟。
  2. 西方罐頭咸牛肉切丁/片,方便溶入粥內。
  3. 蔥洗淨切蔥花。

烹煮方法步驟

  1. 將隔夜飯放入鍋中,加入清水,大火煮開。
  2. 加入蒸熟的芋頭,轉中火煮 10 分鐘。
  3. 加入西方罐頭咸牛肉,煮至牛肉散開。
  4. 加入蔥花即可食用。

urc2024010303 tinified

烹飪貼士

  • 芋頭可放入微波爐中加熱2分鐘,拿出拌勻再叮一分鐘即可; 有說口感不如蒸熟的好,大家可試試求証。
  • 西方罐頭咸牛肉的鹹度較高,可根據個人喜好調整用量 (注意不需要加鹽)。
  • 粥底可根據個人喜好添加其他食材,如香菇、蝦仁等。

urc2024010302 tinified

裝盤擺設

將芋頭咸牛肉灼粥盛入碗中,撒上蔥花即可。

營養價值

芋頭咸牛肉灼粥含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。其中,芋頭含有豐富的膳食纖維,可幫助腸道蠕動,促進消化;西方罐頭咸牛肉含有豐富的蛋白質,可為人體提供能量;粥底含有豐富的碳水化合物,可為人體提供能量。

urc2024010304 tinified

      喜歡的可多加胡椒粉及蔥花吃...😋😋😋

營養成分表

營養成分含量
能量300 大卡
蛋白質15 克
脂肪10 克
碳水化合物45 克
膳食纖維5 克
維生素 C20 毫克
300 毫克

 

卡路里及好處

芋頭咸牛肉灼粥的熱量適中,適合減肥人士食用。此外,芋頭咸牛肉灼粥含有豐富的營養成分,可幫助提高免疫力、促進消化、預防便秘等。

此食譜適合的食用人士

芋頭咸牛肉灼粥是一道老少皆宜的美味料理,適合所有人食用。

 

>>>推薦食譜


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。