材料 蜜 豆 4 兩 牛 肉 4 兩 蒜 蓉 1 湯 匙 薑  2 片 獻汁份量 生 抽 1 茶

材料 牛 肉 6 兩 蔥 白 、 蒜 片 各 適 量    

材料 牛 腱 4 個 牛 肚 (挑 厚 一 點) 牛 筋 數 個 調味份量 滷 水 汁 適 量 酒 適 量 辣 椒 醬 適 量 配料 蔥 段 薑 片 做法 牛 腱 、 牛 肚 、 牛 筋 先 川 燙 ， 牛 腱 落

材料 牛 柳 1 塊 哈 蜜 瓜 1/2 個 乾 蔥 頭 3 粒  

材料 芋 頭  1/2 個 火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g 馬 鈴 薯 2 個 南 瓜 120 g 西 蘭 花 1/2 個 紅 燈 籠 椒 1 個 生 菜 適 量

📜秋冬時節，最適合來一煲熱騰騰的暖身菜！這道「支竹馬蹄燜羊腩」絕對是家庭聚餐的首選。羊腩經過長時間燜煮，軟糯入味，搭配吸滿湯汁的支竹（腐竹）和清甜爽口的馬蹄，口感層次豐富。濃郁的醬汁帶著羊肉特有的香氣，讓人一碗接一碗，是寒冷天氣裡最溫暖的慰藉。不僅暖胃，更能暖心，讓家人圍坐一桌，享受這份滋味