奧利奧 (Oreo) 夢幻小點
菜名由來: 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾,以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作,她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites",希望與大家分享她的烘焙夢想。…
涮羊肉即羊肉火鍋, 是北方的地道美食, 關於它的傳說有很多, 其中一個是, 某年蒙古大汗忽必烈率領大軍南下遠征, 遠行疲累, 他突然想起家鄉的美食燉羊肉, 於是吩咐部下立即煮這道家鄉菜, 以解思鄉之苦。
正當廚師宰殺羊羔時, 探子回營通報敵軍逼近。 可是忽必烈在危急關頭, 仍要滿足口腹之慾, 他一方面命令部下出發, 一方面要廚師立即把羊煮好, 廚師知道他性情急躁, 於是危急智生,快刀把羊肉切成薄片,放在滾水裡攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碟中,加點鹽,便即奉上給忽必烈,忽必烈吃後才出征,結果那場仗旗開得勝,涮羊肉也因此留名云云。