三文魚腩米水粥九 07, 2025粥品精選1450家慧 📜這道三文魚腩米水粥是一道結合了中式粥品溫潤與西式食材鮮美的創新家常菜。靈感來自於廣東粥底綿密的烹調方式,並巧妙地將富含油脂的三文魚腩與養胃的米水結合。三文魚腩的魚油在烹煮過程中會自然釋放,融入粥中,使粥底變得更加滑潤鮮甜,再搭配薑片去腥、… 點 看 >> 食譜
金銀翡翠炒菠菜十 29, 2025時蔬鮮果539YouareChef 🌿這是一道深受香港及廣東地區歡迎的家常小炒——「金銀蛋」系列的變奏。傳統上會用鹹蛋和皮蛋(變蛋) 來製作金銀蛋上湯浸時蔬,但這道菜選擇以大火快炒嫩蛋(雞蛋)… 點 看 >> 食譜
湯水泉 :52 週「四季養生」滋補湯水精選(長青珍藏版)九 19, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1485Food No.1 湯水泉 [煲湯圖書館]:52 週"四季養生滋補湯水精選"(長青珍藏版)。這52款湯水依循四季變化,為讀者帶來健康與滋養。 四季分區: 春季滋補湯 (13款) 夏季滋補湯 (13款) 秋季滋補湯 (13款) 冬季滋補湯 (13款)… 點 看 >> 食譜
菜心 (Chinese Flowering Cabbage)三 14, 2026食物園85Food No.1 🥬 菜心 (Chinese Flowering Cabbage) 清甜軟嫩 × 補益五臟 × 廣東人最愛 菜心係廣東人餐桌上嘅「長駐客」,口感清甜且纖維細嫩。喺 NFW… 點 看 >> 食譜