蒜香雞扒乾炒黑椒意粉
蒜香雞扒乾炒黑椒意粉是一道經典的港式家常菜,以煎至金黃的雞扒搭配口感彈牙的意粉,再以濃郁的黑椒醬汁調味,香氣十足、滋味豐富。這道料理製作簡單,適合新手料理,是餐桌上常見的美味佳餚。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料: 去骨雞腿扒…
作 紅 燒 肉 時 , 難 免 肉 類 會 因 泌 出 油 脂 浮 出 一 層 油 , 放 涼 後 , 入 雪 櫃 冰 過 , 待 油 質 凝 固 即 可 順 利 刮 除 , 而 刮 出 的 油 很 香 , 丟 了 可 惜 , 可 以 用 來 燒 竹 筍 、 梅 干 菜 這 類 需 油 較 重 的 蔬 菜 。