蒜片西洋菜 十二 27, 2024 時蔬鮮果 381 YouareChef 「蒜片西洋菜」是一道簡單卻美味的家常菜。西洋菜,又稱西洋芹或水芹菜,因其葉片形狀似芹菜而得名。其清脆爽口,營養豐富,是許多人喜愛的蔬菜。而蒜片則能增強西洋菜的風味,使其口感更豐富。 食材與功效 主料: 西洋菜:… 點 看 >> 食譜
肉碎薯粒炒洋蔥 七 01, 2024 快手菜 1446 Food No.1 肉碎薯仔炒洋蔥是一道簡單易做的自由烹調家常菜,以絞肉、馬鈴薯和洋蔥為主要食材,搭配醬油、鹽、糖等調味料調味,炒至熟透即可。這道菜口感豐富,鹹香入味,非常下飯。 材料成份 主料: 絞肉 200克 馬鈴薯 2個 洋蔥 1個 副料: 蔥 1根… 點 看 >> 食譜
香煎牛扒烏龍麵 一 04, 2025 西式肉類 347 YouareChef 這道菜結合了西式煎牛扒的香嫩多汁和中式麵條的彈牙口感,以及清脆的蔬菜,是一道東西融合的創意料理。沒有特定的文化或歷史背景,完全可以根據個人喜好進行調整。 食材與份量(1人份) 主料: 牛肩胛肉 或… 點 看 >> 食譜
煎豬扒配王子菇 五 27, 2024 西式肉類 515 Food No.1 這道煎豬扒配王子菇菠菜是一道簡單易做的家常西餐,豬扒鮮嫩多汁,王子菇香氣撲鼻,營養豐富。加入菠菜和將豬扒切件即可全家食用。 材料成份 主料:豬扒 1塊(約200克) 副料:王子菇 100克、菠菜 200克 調料:鹽 適量、胡椒粉… 點 看 >> 食譜
牛至 (Oregano):地中海料理的靈魂香草 三 18, 2025 調味料 & 食材 302 YouareChef 牛至,學名 Origanum vulgare,原產於地中海沿岸及西亞地區。古希臘人將其用於藥用和烹飪,認為牛至能帶來幸福和健康。羅馬人將牛至傳播至歐洲各地。如今,牛至已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性 牛至… 點 看 >> 食譜
印尼風味炒飯 十 15, 2024 各式飯類 351 MagSek 印尼炒飯,又稱Nasi Goreng,是印尼國民美食,香氣濃郁、口味豐富,結合了甜、鹹、辣等多種風味。這道菜通常以剩飯為基底,加入雞肉、蝦仁、蔬菜等配料,再用醬油、辣椒等調味,炒出粒粒分明的炒飯。 材料準備 份量: 2-3人份 準備時間:… 點 看 >> 食譜
微波粟米 五 17, 2024 時蔬鮮果 968 Food No.1 微波粟米是一道簡單易做的料理,只需將新鮮的粟米連葉放入微波爐中加熱即可。粟米富含膳食纖維、維生素和礦物質,是健康美味的零食或配菜。 ( 喜愛吃粟米必看!!! ) 材料成份 主料: 粟米 2 根 副料: 牛油 1 湯匙 材料處理和調味… 點 看 >> 食譜
蕃茄湯底雞扒麵 一 09, 2025 粉麵天地 405 YouareChef 蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯,而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景,但它體現了香港飲食文化中西合璧的特色,並逐漸成為廣受歡迎的家常美食。 材料:… 點 看 >> 食譜