韓式牛骨湯拉麵拼盤 十 24, 2024 粉麵天地 409 YouareChef 這是一道結合了韓國風味和西式配料的創新麵食料理。濃郁的韓國牛骨湯底,搭配Q彈的麵條,再佐以香煎的午餐肉、培根、爽脆的生菜和番茄,口感豐富,滋味獨特。 材料份量 (1人份) 韓國牛骨湯:200毫升… 點 看 >> 食譜
蒜蜜焗排骨 七 10, 2024 肉類料理 (西式) 346 Food No.1 蒜蜜焗排骨是一道外酥內嫩、香甜可口的料理,深受大眾喜愛。這道菜的烹飪方法簡單易學,在家即可輕鬆製作。蒜蜜焗排骨富含蛋白質、脂肪和碳水化合物,還含有維生素和礦物質等營養成分,是一道營養美味的菜餚。( 氣炸鍋食譜; 最後有"蒜蜜汁honey… 點 看 >> 食譜
蝦醬通菜牛肉 五 06, 2024 時蔬鮮果 1025 Food No.1 蝦醬通菜牛肉是一道經典的粵菜,以蝦醬的鹹香和通菜的清脆爽口搭配牛肉的鮮嫩多汁,深受人們喜愛。這道菜的做法簡單易學,適合家庭日常烹飪。 材料成份 主料 牛里脊肉 200克 通菜 300克 副料 蝦醬 1茶匙 (按此查看>>蝦醬)… 點 看 >> 食譜
鹽水雞 九 27, 2024 雞鴨鵝料理 365 遊搜美食 香妃雞是一道經典粵菜,以雞肉的鮮嫩多汁和獨特的鹹香風味聞名。雞肉經過鹽水浸泡後,肉質緊實,鹹香入味,是下飯下酒的絕佳選擇。 材料 主料: 整雞 1隻(約1.2-1.5公斤) 副料: 粗鹽 2湯匙 生抽 3湯匙 花雕酒 2湯匙 姜 3片 蔥… 點 看 >> 食譜
家常芽菜炒蝦米腸粉 四 02, 2025 粉麵天地 272 YouareChef 這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法,家庭版本更注重食材的原味和營養。加入大量的爽脆芽菜,不僅能豐富口感,更能與軟糯的腸粉形成完美搭配,是一道簡單美味又富含營養的家常料… 點 看 >> 食譜
咖哩排骨肉絲炒河粉 二 09, 2025 粉麵天地 340 YouareChef 這道菜融合了馬來西亞的「炒貴刁」的概念,以及廣東菜中常見的排骨和肉絲,再加入咖哩的風味。炒貴刁是一種以寬河粉(貴刁)為主料,搭配各種配料和醬料炒製的料理,常見於馬來西亞、新加坡等地,具有濃郁的南洋風味。這道菜的命名,旨在體現其融合多元食材和… 點 看 >> 食譜
午餐肉王子菇營養湯麵 五 08, 2024 粉麵天地 305 Food No.1 午餐肉王子菇營養湯麵是一道簡單易做的家常菜,以午餐肉、王子菇和番茄洋蔥粟米豬骨湯為主要食材,營養豐富、味道鮮美。午餐肉和王子菇經過煎炒,香氣十足;番茄洋蔥粟米豬骨湯底濃郁鮮甜,酸甜可口。這道湯麵適合一人食用,烹飪時間約為45分鐘。… 點 看 >> 食譜
乾煎南瓜,豬扒粒 五 16, 2024 時蔬鮮果 686 Food No.1 乾煎南瓜,豬扒粒是一道簡單易做的家常菜,以南瓜和豬扒為主要食材,搭配蔥白和醬油調味。南瓜富含維生素 A、C 和… 點 看 >> 食譜