>>> 推薦食譜
港式西多士配牛油與糖漿
📜港式西多士(法蘭西多士)是香港茶餐廳的經典代表,也是許多人心中的「邪惡美食」。它將厚切方包(吐司)浸泡在蛋漿中,煎至外層金黃酥脆,內裡鬆軟香甜。上桌時再放上一塊冰涼的牛油(奶油),淋上香甜的糖漿(通常是煉奶或楓糖漿),鹹甜交織、冷熱相融的…
芝士焗薯蓉
「芝士焗薯蓉」是一道深受歡迎的家常菜,起源於歐洲,特別是在英國和法國,人們喜愛將馬鈴薯泥與起司混合,經過烘烤使其表面金黃香脆,內裡綿密滑順。這道菜不僅美味,也充滿溫馨的家庭風味。 材料 主料: 馬鈴薯:500克…
港式齋腸粉配甜醬與芝麻
📜港式齋腸粉(即沒有餡料的腸粉),是香港街頭小食的代表之一,也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成,口感軟糯滑溜,搭配甜醬、芝麻醬、豉油(醬油)等多種醬料,再撒上香脆的白芝麻,味道層次豐富,鹹甜交織,是簡單卻令人滿足的地…




